| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 440 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 309.5 ккал | 1684 ккал | 18.4% | 5.9% | 544 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 2.7% | 1188 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 4.8% | 667 г |
| Углеводы | 51.9 г | 219 г | 23.7% | 7.7% | 422 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 8.8 г | 20 г | 44% | 14.2% | 227 г |
| Вода | 26.5 г | 2273 г | 1.2% | 0.4% | 8577 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 4.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 346.8 мкг | 900 мкг | 38.5% | 12.4% | 260 г |
| бета Каротин | 2.081 мг | 5 мг | 41.6% | 13.4% | 240 г |
| бета Криптоксантин | 0.263 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.033 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.122 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.207 мг | 1.5 мг | 13.8% | 4.5% | 725 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 1.2% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 68.31 мг | 500 мг | 13.7% | 4.4% | 732 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.547 мг | 5 мг | 10.9% | 3.5% | 914 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.481 мг | 2 мг | 24.1% | 7.8% | 416 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.442 мкг | 400 мкг | 7.9% | 2.6% | 1272 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.35 мг | 90 мг | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.486 мг | 15 мг | 23.2% | 7.5% | 430 г |
| гамма Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 9.909 мкг | 50 мкг | 19.8% | 6.4% | 505 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 0.9% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.043 мг | 20 мг | 20.2% | 6.5% | 495 г |
| Ниацин | 2.77 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.049 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 320.4 мг | 2500 мг | 12.8% | 4.1% | 780 г |
| Кальций, Ca | 46.93 мг | 1000 мг | 4.7% | 1.5% | 2131 г |
| Кремний, Si | 995.62 мг | 30 мг | 3318.7% | 1072.3% | 3 г |
| Магний, Mg | 101.74 мг | 400 мг | 25.4% | 8.2% | 393 г |
| Натрий, Na | 310.69 мг | 1300 мг | 23.9% | 7.7% | 418 г |
| Сера, S | 61.35 мг | 1000 мг | 6.1% | 2% | 1630 г |
| Фосфор, P | 279.9 мг | 800 мг | 35% | 11.3% | 286 г |
| Хлор, Cl | 547.04 мг | 2300 мг | 23.8% | 7.7% | 420 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 864.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 216.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 321.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.1 мг | 18 мг | 11.7% | 3.8% | 857 г |
| Йод, I | 2.39 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.5% | 6276 г |
| Кобальт, Co | 6.562 мкг | 10 мкг | 65.6% | 21.2% | 152 г |
| Литий, Li | 1.095 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 2.9892 мг | 2 мг | 149.5% | 48.3% | 67 г |
| Медь, Cu | 474.21 мкг | 1000 мкг | 47.4% | 15.3% | 211 г |
| Молибден, Mo | 22.241 мкг | 70 мкг | 31.8% | 10.3% | 315 г |
| Никель, Ni | 41.978 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.094 мкг | 55 мкг | 29.3% | 9.5% | 342 г |
| Фтор, F | 70.08 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.6% | 5708 г |
| Хром, Cr | 2.61 мкг | 50 мкг | 5.2% | 1.7% | 1916 г |
| Цинк, Zn | 1.6125 мг | 12 мг | 13.4% | 4.3% | 744 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 48.366 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.518 г | ~ | |||
| Валин | 0.334 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.158 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.239 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.571 г | ~ | |||
| Лизин | 0.251 г | ~ | |||
| Метионин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.24 г | ~ | |||
| Треонин | 0.222 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.342 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.584 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.23 г | ~ | |||
| Аланин | 0.332 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.551 г | ~ | |||
| Глицин | 0.294 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.111 г | ~ | |||
| Пролин | 0.3 г | ~ | |||
| Серин | 0.268 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.242 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.504 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 52.555 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.671 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.286 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.261 г | min 16.8 г | 13.5% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.239 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.463 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.8% | 12.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.43 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис с морковью и луком составляет 309,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».