| Капуста белокочанная (Жарка) | 2000 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.5 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2118 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 4% | 3167 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 10.8% | 1167 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 3.5% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 18.9% | 667 г |
| Вода | 119 г | 2273 г | 5.2% | 6.5% | 1910 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.8 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1.8% | 7031 г |
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.8% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.4% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.9% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 14.08 мг | 500 мг | 2.8% | 3.5% | 3551 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.264 мг | 5 мг | 5.3% | 6.7% | 1894 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 8.3% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.158 мкг | 400 мкг | 3.3% | 4.2% | 3040 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 59.21 мг | 90 мг | 65.8% | 82.8% | 152 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 38462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.599 мг | 15 мг | 10.7% | 13.5% | 938 г |
| Витамин Н, биотин | 0.132 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 37879 г |
| Витамин К, филлохинон | 100 мкг | 120 мкг | 83.3% | 104.8% | 120 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1882 мг | 20 мг | 5.9% | 7.4% | 1683 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 395.33 мг | 2500 мг | 15.8% | 19.9% | 632 г |
| Кальций, Ca | 63.63 мг | 1000 мг | 6.4% | 8.1% | 1572 г |
| Магний, Mg | 21.06 мг | 400 мг | 5.3% | 6.7% | 1899 г |
| Натрий, Na | 17.4 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.6% | 7471 г |
| Сера, S | 48.84 мг | 1000 мг | 4.9% | 6.2% | 2048 г |
| Фосфор, P | 41.4 мг | 800 мг | 5.2% | 6.5% | 1932 г |
| Хлор, Cl | 48.68 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.6% | 4725 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 263.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.793 мг | 18 мг | 4.4% | 5.5% | 2270 г |
| Йод, I | 3.95 мкг | 150 мкг | 2.6% | 3.3% | 3797 г |
| Кобальт, Co | 3.947 мкг | 10 мкг | 39.5% | 49.7% | 253 г |
| Марганец, Mn | 0.2237 мг | 2 мг | 11.2% | 14.1% | 894 г |
| Медь, Cu | 98.73 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 12.5% | 1013 г |
| Молибден, Mo | 13.158 мкг | 70 мкг | 18.8% | 23.6% | 532 г |
| Селен, Se | 0.395 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.9% | 13924 г |
| Фтор, F | 13.16 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 30395 г |
| Хром, Cr | 6.58 мкг | 50 мкг | 13.2% | 16.6% | 760 г |
| Цинк, Zn | 0.5283 мг | 12 мг | 4.4% | 5.5% | 2271 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность тушеная капуста составляет 79,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».