Мой здоровый рацион

Рецепт Бургер индейка с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бургер индейка с говядиной

Индейка, грудки, мясо 500 г
Говядина, грудинка (мякоть) (Жарка котлеты) 300 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец сладкий маринованный 5 г
Перец молотый красный 10 г
Перец жгучий красный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бургер индейка с говядиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.6 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1173 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 15.4% 452 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 8.4% 824 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1% 6636 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.8% 2500 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 2.2% 3256 г
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.5 мкг 900 мкг 6.1% 4.2% 1651 г
Ретинол 0.006 мг ~
альфа Каротин 2.466 мкг ~
бета Каротин 0.526 мг 5 мг 10.5% 7.3% 951 г
бета Криптоксантин 90.685 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 222.123 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 5.1% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.291 мг 1.8 мг 16.2% 11.3% 619 г
Витамин В4, холин 69 мг 500 мг 13.8% 9.6% 725 г
Витамин В5, пантотеновая 0.327 мг 5 мг 6.5% 4.5% 1529 г
Витамин В6, пиридоксин 0.274 мг 2 мг 13.7% 9.5% 730 г
Витамин В9, фолаты 11.015 мкг 400 мкг 2.8% 1.9% 3631 г
Витамин В12, кобаламин 1.027 мкг 3 мкг 34.2% 23.8% 292 г
Витамин C, аскорбиновая 8.32 мг 90 мг 9.2% 6.4% 1082 г
Витамин D, кальциферол 0.062 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 16129 г
Витамин D3, холекальциферол 0.062 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.816 мг 15 мг 5.4% 3.8% 1838 г
Витамин Н, биотин 1.121 мкг 50 мкг 2.2% 1.5% 4460 г
Витамин К, филлохинон 20.4 мкг 120 мкг 17% 11.8% 588 г
Витамин РР, НЭ 3.0705 мг 20 мг 15.4% 10.7% 651 г
Ниацин 1.638 мг ~
Бетаин 2.989 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 334.87 мг 2500 мг 13.4% 9.3% 747 г
Кальций, Ca 16.42 мг 1000 мг 1.6% 1.1% 6090 г
Магний, Mg 24.14 мг 400 мг 6% 4.2% 1657 г
Натрий, Na 840.14 мг 1300 мг 64.6% 45% 155 г
Сера, S 87.05 мг 1000 мг 8.7% 6.1% 1149 г
Фосфор, P 170.1 мг 800 мг 21.3% 14.8% 470 г
Хлор, Cl 393.71 мг 2300 мг 17.1% 11.9% 584 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.09 мг 18 мг 11.6% 8.1% 861 г
Йод, I 2.69 мкг 150 мкг 1.8% 1.3% 5576 г
Кобальт, Co 2.709 мкг 10 мкг 27.1% 18.9% 369 г
Марганец, Mn 0.0784 мг 2 мг 3.9% 2.7% 2551 г
Медь, Cu 124.63 мкг 1000 мкг 12.5% 8.7% 802 г
Молибден, Mo 5.019 мкг 70 мкг 7.2% 5% 1395 г
Никель, Ni 3.213 мкг ~
Олово, Sn 28.28 мкг ~
Селен, Se 14.366 мкг 55 мкг 26.1% 18.2% 383 г
Фтор, F 23.54 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16992 г
Хром, Cr 3.06 мкг 50 мкг 6.1% 4.2% 1634 г
Цинк, Zn 2.106 мг 12 мг 17.6% 12.3% 570 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.001 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.742 г ~
Валин 0.565 г ~
Гистидин* 0.332 г ~
Изолейцин 0.553 г ~
Лейцин 0.847 г ~
Лизин 1.002 г ~
Метионин 0.308 г ~
Треонин 0.473 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.423 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.659 г ~
Аспарагиновая кислота 1.034 г ~
Глицин 0.528 г ~
Глутаминовая кислота 1.736 г ~
Пролин 0.443 г ~
Серин 0.473 г ~
Тирозин 0.421 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.77 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.345 мг ~
Стигмастерол 0.187 мг ~
бета Ситостерол 0.125 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.183 г ~
18:0 Стеариновая 0.056 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.359 г min 16.8 г 2.1% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.303 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.302 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.268 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~

Энергетическая ценность Бургер индейка с говядиной составляет 143,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».