| Бульон мясной прозрачный | 639 г |
| Свекла (Припускание) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 75 г |
| Морковь, желтая (Пассерование) | 75 г |
| Картофель (Варка без слива) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.3 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2889 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 12.3% | 1382 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 5.5% | 3111 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 3.9% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 8.6% | 2000 г |
| Вода | 110 г | 2273 г | 4.8% | 8.2% | 2066 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.6 мкг | 900 мкг | 7.3% | 12.5% | 1372 г |
| бета Каротин | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 2.9% | 6024 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 5.1% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 13.9% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 4.92 мг | 500 мг | 1% | 1.7% | 10163 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.132 мг | 5 мг | 2.6% | 4.5% | 3788 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 8.7% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.889 мкг | 400 мкг | 1.2% | 2.1% | 8182 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.128 мкг | 3 мкг | 4.3% | 7.4% | 2344 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.89 мг | 90 мг | 3.2% | 5.5% | 3114 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.135 мг | 15 мг | 0.9% | 1.5% | 11111 г |
| Витамин Н, биотин | 0.348 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.2% | 14368 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5277 мг | 20 мг | 12.6% | 21.6% | 791 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.73 мг | 2500 мг | 9.3% | 16% | 1074 г |
| Кальций, Ca | 14.81 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.6% | 6752 г |
| Магний, Mg | 15.62 мг | 400 мг | 3.9% | 6.7% | 2561 г |
| Натрий, Na | 24.02 мг | 1300 мг | 1.8% | 3.1% | 5412 г |
| Сера, S | 25.27 мг | 1000 мг | 2.5% | 4.3% | 3957 г |
| Фосфор, P | 71.2 мг | 800 мг | 8.9% | 15.3% | 1124 г |
| Хлор, Cl | 26.97 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.1% | 8528 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 83 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.242 мг | 18 мг | 6.9% | 11.8% | 1449 г |
| Йод, I | 4.09 мкг | 150 мкг | 2.7% | 4.6% | 3667 г |
| Кобальт, Co | 2.172 мкг | 10 мкг | 21.7% | 37.2% | 460 г |
| Марганец, Mn | 0.1363 мг | 2 мг | 6.8% | 11.7% | 1467 г |
| Медь, Cu | 64.73 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 11.1% | 1545 г |
| Молибден, Mo | 4.803 мкг | 70 мкг | 6.9% | 11.8% | 1457 г |
| Селен, Se | 0.06 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 91667 г |
| Фтор, F | 18.41 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 21727 г |
| Хром, Cr | 4.82 мкг | 50 мкг | 9.6% | 16.5% | 1037 г |
| Цинк, Zn | 0.3813 мг | 12 мг | 3.2% | 5.5% | 3147 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Борщ постный составляет 58,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».