| мука пшеничная "СкайФуд" | 500 г |
| дрожжи сухие Dr.Oetker | 7 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Яичный белок куриный | 32 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Масло подсолнечное | 80 г |
| сыр сметанковый | 100 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Яичный желток куриный | 15 г |
| Молоко стерилизованное, 2,5% жирности | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 410.3 ккал | 1684 ккал | 24.4% | 5.9% | 410 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 2.8% | 864 г |
| Жиры | 23.6 г | 56 г | 42.1% | 10.3% | 237 г |
| Углеводы | 39.6 г | 219 г | 18.1% | 4.4% | 553 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 9.5 г | 2273 г | 0.4% | 0.1% | 23926 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.2 мкг | 900 мкг | 1.7% | 0.4% | 5921 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 1.6% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 0.7% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 14.34 мг | 500 мг | 2.9% | 0.7% | 3487 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 0.4% | 6410 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.013 мг | 2 мг | 0.7% | 0.2% | 15385 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.889 мкг | 400 мкг | 0.2% | 44994 г | |
| Витамин В12, кобаламин | 0.032 мкг | 3 мкг | 1.1% | 0.3% | 9375 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.45 мг | 90 мг | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.125 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.3% | 8000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 8.613 мг | 15 мг | 57.4% | 14% | 174 г |
| Витамин Н, биотин | 1.19 мкг | 50 мкг | 2.4% | 0.6% | 4202 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8571 мг | 20 мг | 4.3% | 1% | 2333 г |
| Ниацин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 18.32 мг | 2500 мг | 0.7% | 0.2% | 13646 г |
| Кальций, Ca | 14.49 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.3% | 6901 г |
| Магний, Mg | 1.94 мг | 400 мг | 0.5% | 0.1% | 20619 г |
| Натрий, Na | 846.52 мг | 1300 мг | 65.1% | 15.9% | 154 г |
| Сера, S | 15.95 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.4% | 6270 г |
| Фосфор, P | 16.2 мг | 800 мг | 2% | 0.5% | 4938 г |
| Хлор, Cl | 1303.56 мг | 2300 мг | 56.7% | 13.8% | 176 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.217 мг | 18 мг | 1.2% | 0.3% | 8295 г |
| Йод, I | 1.1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.2% | 13636 г |
| Кобальт, Co | 0.969 мкг | 10 мкг | 9.7% | 2.4% | 1032 г |
| Марганец, Mn | 0.017 мг | 2 мг | 0.9% | 0.2% | 11765 г |
| Медь, Cu | 14.05 мкг | 1000 мкг | 1.4% | 0.3% | 7117 г |
| Молибден, Mo | 2.823 мкг | 70 мкг | 4% | 1% | 2480 г |
| Никель, Ni | 0.13 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.022 мкг | 55 мкг | 250000 г | ||
| Стронций, Sr | 0.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.77 мкг | 4000 мкг | 225989 г | ||
| Хром, Cr | 0.35 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.2% | 14286 г |
| Цинк, Zn | 0.1169 мг | 12 мг | 1% | 0.2% | 10265 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.004 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.66 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 38.961 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.208 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.799 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.136 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.636 г | min 16.8 г | 27.6% | 6.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.617 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 11.649 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 24.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 11.649 г | ~ |
Энергетическая ценность тесто слоеное дрожжевое для круасанов составляет 410,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».