| Амарант, неприготовленный | 800 г |
| Яичный желток куриный | 90 г |
| Вода | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 342.4 ккал | 1684 ккал | 20.3% | 5.9% | 492 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 4.9% | 594 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 4.6% | 636 г |
| Углеводы | 54.4 г | 219 г | 24.8% | 7.2% | 403 г |
| Пищевые волокна | 5.6 г | 20 г | 28% | 8.2% | 357 г |
| Вода | 20.3 г | 2273 г | 0.9% | 0.3% | 11197 г |
| Зола | 3.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86.7 мкг | 900 мкг | 9.6% | 2.8% | 1038 г |
| Ретинол | 0.083 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 23810 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 23.333 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 2.3% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.193 мг | 1.8 мг | 10.7% | 3.1% | 933 г |
| Витамин В4, холин | 133.17 мг | 500 мг | 26.6% | 7.8% | 375 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.589 мг | 5 мг | 31.8% | 9.3% | 315 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.536 мг | 2 мг | 26.8% | 7.8% | 373 г |
| Витамин В9, фолаты | 70.433 мкг | 400 мкг | 17.6% | 5.1% | 568 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.169 мкг | 3 мкг | 5.6% | 1.6% | 1775 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.5 мг | 90 мг | 3.9% | 1.1% | 2571 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.722 мкг | 10 мкг | 7.2% | 2.1% | 1385 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.179 мг | 15 мг | 7.9% | 2.3% | 1272 г |
| бета Токоферол | 0.8 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.158 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.575 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.25 мкг | 50 мкг | 10.5% | 3.1% | 952 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1442 мг | 20 мг | 5.7% | 1.7% | 1748 г |
| Ниацин | 0.009 мг | ~ | |||
| Бетаин | 56.333 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 435.52 мг | 2500 мг | 17.4% | 5.1% | 574 г |
| Кальций, Ca | 149.36 мг | 1000 мг | 14.9% | 4.4% | 670 г |
| Магний, Mg | 208.36 мг | 400 мг | 52.1% | 15.2% | 192 г |
| Натрий, Na | 411.4 мг | 1300 мг | 31.6% | 9.2% | 316 г |
| Сера, S | 17.88 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.5% | 5593 г |
| Фосфор, P | 515.8 мг | 800 мг | 64.5% | 18.8% | 155 г |
| Хлор, Cl | 635.55 мг | 2300 мг | 27.6% | 8.1% | 362 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 7 мг | 18 мг | 38.9% | 11.4% | 257 г |
| Йод, I | 3.09 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.6% | 4854 г |
| Кобальт, Co | 2.313 мкг | 10 мкг | 23.1% | 6.7% | 432 г |
| Марганец, Mn | 2.7868 мг | 2 мг | 139.3% | 40.7% | 72 г |
| Медь, Cu | 453.49 мкг | 1000 мкг | 45.3% | 13.2% | 221 г |
| Молибден, Mo | 2.271 мкг | 70 мкг | 3.2% | 0.9% | 3082 г |
| Селен, Se | 15.583 мкг | 55 мкг | 28.3% | 8.3% | 353 г |
| Фтор, F | 6.25 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 64000 г |
| Хром, Cr | 0.66 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.4% | 7576 г |
| Цинк, Zn | 2.6895 мг | 12 мг | 22.4% | 6.5% | 446 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 47.725 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.992 г | ~ | |||
| Валин | 0.654 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.36 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.57 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.862 г | ~ | |||
| Лизин | 0.731 г | ~ | |||
| Метионин | 0.228 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Треонин | 0.543 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.517 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.746 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.176 г | ~ | |||
| Глицин | 1.411 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.075 г | ~ | |||
| Пролин | 0.647 г | ~ | |||
| Серин | 1.085 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.34 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 14.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 141.56 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 20 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.962 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.186 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.404 г | min 16.8 г | 8.4% | 2.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.393 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.315 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.7% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.28 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Макароны из амарантовой муки составляет 342,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».