Мой здоровый рацион

Рецепт Открытый пирог с вареньем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Открытый пирог с вареньем

Пшеничная мука, обойная (Запекание) 120 г
Яйцо куриное 50 г
Сахар песок 25 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Вода, водопроводная, улучшенная 10 г
Масло оливковое 15 г
Крахмал кукурузный 25 г
Варенье из малины 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Открытый пирог с вареньем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 319.5 ккал 1684 ккал 19% 5.9% 527 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 2.6% 1188 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 4.1% 757 г
Углеводы 58 г 219 г 26.5% 8.3% 378 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 6.3% 500 г
Вода 27.5 г 2273 г 1.2% 0.4% 8265 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42 мкг 900 мкг 4.7% 1.5% 2143 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.1% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.13 мг 1.5 мг 8.7% 2.7% 1154 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 2.2% 1406 г
Витамин В4, холин 68.79 мг 500 мг 13.8% 4.3% 727 г
Витамин В5, пантотеновая 0.537 мг 5 мг 10.7% 3.3% 931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.239 мг 2 мг 12% 3.8% 837 г
Витамин В9, фолаты 16.615 мкг 400 мкг 4.2% 1.3% 2407 г
Витамин В12, кобаламин 0.081 мкг 3 мкг 2.7% 0.8% 3704 г
Витамин C, аскорбиновая 2.3 мг 90 мг 2.6% 0.8% 3913 г
Витамин D, кальциферол 0.342 мкг 10 мкг 3.4% 1.1% 2924 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.042 мг 15 мг 13.6% 4.3% 735 г
Витамин Н, биотин 4.627 мкг 50 мкг 9.3% 2.9% 1081 г
Витамин РР, НЭ 3.422 мг 20 мг 17.1% 5.4% 584 г
Ниацин 2.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.22 мг 2500 мг 7.4% 2.3% 1342 г
Кальций, Ca 30.33 мг 1000 мг 3% 0.9% 3297 г
Магний, Mg 38.71 мг 400 мг 9.7% 3% 1033 г
Натрий, Na 200.16 мг 1300 мг 15.4% 4.8% 649 г
Сера, S 63.85 мг 1000 мг 6.4% 2% 1566 г
Фосфор, P 157.9 мг 800 мг 19.7% 6.2% 507 г
Хлор, Cl 33.17 мг 2300 мг 1.4% 0.4% 6934 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.502 мг 18 мг 13.9% 4.4% 719 г
Йод, I 3.11 мкг 150 мкг 2.1% 0.7% 4823 г
Кобальт, Co 3.043 мкг 10 мкг 30.4% 9.5% 329 г
Марганец, Mn 0.9213 мг 2 мг 46.1% 14.4% 217 г
Медь, Cu 162.45 мкг 1000 мкг 16.2% 5.1% 616 г
Молибден, Mo 9.13 мкг 70 мкг 13% 4.1% 767 г
Никель, Ni 8.199 мкг ~
Селен, Se 7.16 мкг 55 мкг 13% 4.1% 768 г
Фтор, F 9.34 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 42827 г
Хром, Cr 0.62 мкг 50 мкг 1.2% 0.4% 8065 г
Цинк, Zn 0.918 мг 12 мг 7.7% 2.4% 1307 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.505 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 30.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.309 г ~
Валин 0.31 г ~
Гистидин* 0.165 г ~
Изолейцин 0.306 г ~
Лейцин 0.466 г ~
Лизин 0.274 г ~
Метионин 0.129 г ~
Метионин + Цистеин 0.268 г ~
Треонин 0.229 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.31 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.507 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.267 г ~
Аспарагиновая кислота 0.385 г ~
Глицин 0.229 г ~
Глутаминовая кислота 1.546 г ~
Пролин 0.48 г ~
Серин 0.346 г ~
Тирозин 0.198 г ~
Цистеин 0.142 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.51 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.658 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.024 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.261 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.996 г min 16.8 г 23.8% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.136 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.763 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.113 г от 11.2 до 20.6 г 9.9% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.061 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Открытый пирог с вареньем составляет 319,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».