| Помидоры (томаты), парниковые | 140 г |
| Капуста пекинская | 190 г |
| Перец красный сладкий | 136 г |
| Петрушка, сырая | 7 г |
| Укроп, свежий | 16 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Майонез «Провансаль» | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.7 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3079 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.9% | 6333 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 13.3% | 1366 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 2.7% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 9.1% | 2000 г |
| Вода | 88.6 г | 2273 г | 3.9% | 7.1% | 2565 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 133.9 мкг | 900 мкг | 14.9% | 27.2% | 672 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.794 мг | 5 мг | 15.9% | 29.1% | 630 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 74.716 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 6.8% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 6% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 5.57 мг | 500 мг | 1.1% | 2% | 8977 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 4.6% | 4065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.249 мг | 2 мг | 12.5% | 22.9% | 803 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.852 мкг | 400 мкг | 10.7% | 19.6% | 933 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 84.88 мг | 90 мг | 94.3% | 172.4% | 106 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.061 мг | 15 мг | 13.7% | 25% | 728 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.322 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.1% | 15528 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.8 мкг | 120 мкг | 33.2% | 60.7% | 302 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7917 мг | 20 мг | 4% | 7.3% | 2526 г |
| Ниацин | 0.547 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.97 мг | 2500 мг | 9.1% | 16.6% | 1101 г |
| Кальций, Ca | 43.87 мг | 1000 мг | 4.4% | 8% | 2279 г |
| Магний, Mg | 15.14 мг | 400 мг | 3.8% | 6.9% | 2642 г |
| Натрий, Na | 188.31 мг | 1300 мг | 14.5% | 26.5% | 690 г |
| Сера, S | 3.92 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.7% | 25510 г |
| Фосфор, P | 30.4 мг | 800 мг | 3.8% | 6.9% | 2632 г |
| Хлор, Cl | 249.41 мг | 2300 мг | 10.8% | 19.7% | 922 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 30.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.732 мг | 18 мг | 4.1% | 7.5% | 2459 г |
| Йод, I | 1.32 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.6% | 11364 г |
| Кобальт, Co | 2.453 мкг | 10 мкг | 24.5% | 44.8% | 408 г |
| Марганец, Mn | 0.1906 мг | 2 мг | 9.5% | 17.4% | 1049 г |
| Медь, Cu | 76.32 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 13.9% | 1310 г |
| Молибден, Mo | 2.303 мкг | 70 мкг | 3.3% | 6% | 3040 г |
| Никель, Ni | 3.493 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.328 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.1% | 16768 г |
| Фтор, F | 7.2 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 55556 г |
| Хром, Cr | 2.91 мкг | 50 мкг | 5.8% | 10.6% | 1718 г |
| Цинк, Zn | 0.2971 мг | 12 мг | 2.5% | 4.6% | 4039 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.107 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.76 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.067 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.486 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.261 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.161 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.968 г | min 16.8 г | 5.8% | 10.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.96 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.266 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.2% | 36.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.264 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность салат свежий составляет 54,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».