Мой здоровый рацион

Рецепт котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты котлеты

Говядина, котлетное мясо 500 г
Лук репчатый 100 г
Яйцо куриное 50 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.3 ккал 1684 ккал 11.7% 6% 858 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 10.2% 500 г
Жиры 14.5 г 56 г 25.9% 13.2% 386 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.3% 16846 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.3% 4000 г
Вода 19 г 2273 г 0.8% 0.4% 11963 г
Витамины
Витамин А, РЭ 19.6 мкг 900 мкг 2.2% 1.1% 4592 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.187 мг 1.8 мг 10.4% 5.3% 963 г
Витамин В4, холин 71.72 мг 500 мг 14.3% 7.3% 697 г
Витамин В5, пантотеновая 0.49 мг 5 мг 9.8% 5% 1020 г
Витамин В6, пиридоксин 0.327 мг 2 мг 16.4% 8.4% 612 г
Витамин В9, фолаты 8.22 мкг 400 мкг 2.1% 1.1% 4866 г
Витамин В12, кобаламин 2 мкг 3 мкг 66.7% 34% 150 г
Витамин C, аскорбиновая 1.51 мг 90 мг 1.7% 0.9% 5960 г
Витамин D, кальциферол 0.166 мкг 10 мкг 1.7% 0.9% 6024 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.192 мг 15 мг 7.9% 4% 1258 г
Витамин Н, биотин 3.922 мкг 50 мкг 7.8% 4% 1275 г
Витамин РР, НЭ 6.2199 мг 20 мг 31.1% 15.8% 322 г
Макроэлементы
Калий, K 282.09 мг 2500 мг 11.3% 5.8% 886 г
Кальций, Ca 17.28 мг 1000 мг 1.7% 0.9% 5787 г
Магний, Mg 19.71 мг 400 мг 4.9% 2.5% 2029 г
Натрий, Na 234.89 мг 1300 мг 18.1% 9.2% 553 г
Сера, S 197.35 мг 1000 мг 19.7% 10% 507 г
Фосфор, P 165.4 мг 800 мг 20.7% 10.5% 484 г
Хлор, Cl 330.12 мг 2300 мг 14.4% 7.3% 697 г
Микроэлементы
Бор, B 30.2 мкг ~
Железо, Fe 2.359 мг 18 мг 13.1% 6.7% 763 г
Йод, I 7.39 мкг 150 мкг 4.9% 2.5% 2030 г
Кобальт, Co 6.855 мкг 10 мкг 68.6% 34.9% 146 г
Марганец, Mn 0.0644 мг 2 мг 3.2% 1.6% 3106 г
Медь, Cu 157.56 мкг 1000 мкг 15.8% 8% 635 г
Молибден, Mo 9.698 мкг 70 мкг 13.9% 7.1% 722 г
Селен, Se 2.391 мкг 55 мкг 4.3% 2.2% 2300 г
Фтор, F 56.33 мкг 4000 мкг 1.4% 0.7% 7101 г
Хром, Cr 6.79 мкг 50 мкг 13.6% 6.9% 736 г
Цинк, Zn 2.6581 мг 12 мг 22.2% 11.3% 451 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 43 мг max 300 мг

Энергетическая ценность котлеты составляет 196,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».