| Слива (садовая) (Варка без слива) | 3000 г |
| Кориандр, листья, сушеные | 100 г |
| Перец жгучий красный | 100 г |
| Мускатный орех, молотый | 30 г |
| Кардамон | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 100 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.1 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2548 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.2% | 4750 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 2.1% | 7000 г |
| Углеводы | 12.8 г | 219 г | 5.8% | 8.8% | 1711 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 16.6% | 909 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 5.1% | 2929 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 3.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.6 мкг | 900 мкг | 2.8% | 4.2% | 3516 г |
| альфа Каротин | 2.074 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.211 мг | 5 мг | 4.2% | 6.4% | 2370 г |
| бета Криптоксантин | 7.269 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 97.121 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 9.4% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 7.1% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 3.43 мг | 500 мг | 0.7% | 1.1% | 14577 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.146 мг | 5 мг | 2.9% | 4.4% | 3425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 8.5% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.294 мкг | 400 мкг | 2.8% | 4.2% | 3542 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.93 мг | 90 мг | 28.8% | 43.6% | 347 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.611 мг | 15 мг | 4.1% | 6.2% | 2455 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 42.5 мкг | 120 мкг | 35.4% | 53.6% | 282 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0425 мг | 20 мг | 5.2% | 7.9% | 1918 г |
| Ниацин | 0.474 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 359.02 мг | 2500 мг | 14.4% | 21.8% | 696 г |
| Кальций, Ca | 73.73 мг | 1000 мг | 7.4% | 11.2% | 1356 г |
| Кремний, Si | 3.715 мг | 30 мг | 12.4% | 18.8% | 808 г |
| Магний, Mg | 34.65 мг | 400 мг | 8.7% | 13.2% | 1154 г |
| Натрий, Na | 1222.15 мг | 1300 мг | 94% | 142.2% | 106 г |
| Сера, S | 11.15 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.7% | 8969 г |
| Фосфор, P | 39.5 мг | 800 мг | 4.9% | 7.4% | 2025 г |
| Хлор, Cl | 1848.92 мг | 2300 мг | 80.4% | 121.6% | 124 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.049 мг | 18 мг | 11.4% | 17.2% | 878 г |
| Йод, I | 3.72 мкг | 150 мкг | 2.5% | 3.8% | 4032 г |
| Кобальт, Co | 1.393 мкг | 10 мкг | 13.9% | 21% | 718 г |
| Марганец, Mn | 0.5994 мг | 2 мг | 30% | 45.4% | 334 г |
| Медь, Cu | 164.37 мкг | 1000 мкг | 16.4% | 24.8% | 608 г |
| Молибден, Mo | 10.836 мкг | 70 мкг | 15.5% | 23.4% | 646 г |
| Никель, Ni | 13.932 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.937 мкг | 55 мкг | 1.7% | 2.6% | 5870 г |
| Фтор, F | 1.86 мкг | 4000 мкг | 215054 г | ||
| Хром, Cr | 3.72 мкг | 50 мкг | 7.4% | 11.2% | 1344 г |
| Цинк, Zn | 0.355 мг | 12 мг | 3% | 4.5% | 3380 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.088 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.003 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.003 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.212 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.108 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.025 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Ткемали из желтой сливы составляет 66,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».