| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 100 г |
| Индейка, отварная, по 2-6 (Варка) | 350 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) | 250 г |
| Вода | 100 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.2 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1246 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 8.7% | 854 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 7.2% | 1018 г |
| Углеводы | 12.6 г | 219 г | 5.8% | 4.3% | 1738 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.1% | 1818 г |
| Вода | 63.5 г | 2273 г | 2.8% | 2.1% | 3580 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.3 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.8% | 4036 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.7% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 3.1% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 29.47 мг | 500 мг | 5.9% | 4.4% | 1697 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.174 мг | 5 мг | 3.5% | 2.6% | 2874 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 2.3% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.173 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.3% | 5576 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.04 мкг | 3 мкг | 1.3% | 1% | 7500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.85 мг | 90 мг | 0.9% | 0.7% | 10588 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.17 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.3% | 5882 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.542 мг | 15 мг | 3.6% | 2.7% | 2768 г |
| Витамин Н, биотин | 2.088 мкг | 50 мкг | 4.2% | 3.1% | 2395 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3001 мг | 20 мг | 21.5% | 15.9% | 465 г |
| Ниацин | 1.192 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 67.72 мг | 2500 мг | 2.7% | 2% | 3692 г |
| Кальций, Ca | 17.91 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.3% | 5583 г |
| Кремний, Si | 0.773 мг | 30 мг | 2.6% | 1.9% | 3881 г |
| Магний, Mg | 9.8 мг | 400 мг | 2.5% | 1.8% | 4082 г |
| Натрий, Na | 170.48 мг | 1300 мг | 13.1% | 9.7% | 763 г |
| Сера, S | 37.97 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.8% | 2634 г |
| Фосфор, P | 68.5 мг | 800 мг | 8.6% | 6.4% | 1168 г |
| Хлор, Cl | 250.73 мг | 2300 мг | 10.9% | 8.1% | 917 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 264.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.783 мг | 18 мг | 4.4% | 3.3% | 2299 г |
| Йод, I | 2.3 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.1% | 6522 г |
| Кобальт, Co | 1.914 мкг | 10 мкг | 19.1% | 14.1% | 522 г |
| Марганец, Mn | 0.1491 мг | 2 мг | 7.5% | 5.5% | 1341 г |
| Медь, Cu | 40.77 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 3% | 2453 г |
| Молибден, Mo | 3.306 мкг | 70 мкг | 4.7% | 3.5% | 2117 г |
| Никель, Ni | 0.889 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.01 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.612 мкг | 55 мкг | 6.6% | 4.9% | 1523 г |
| Титан, Ti | 2.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.04 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19011 г |
| Хром, Cr | 1.04 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.6% | 4808 г |
| Цинк, Zn | 0.355 мг | 12 мг | 3% | 2.2% | 3380 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.435 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.086 г | ~ | |||
| Валин | 0.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лизин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.171 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.076 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95.24 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.773 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.258 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.087 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.902 г | min 16.8 г | 5.4% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.818 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.191 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.178 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Пельмени индюш составляет 135,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».