Мой здоровый рацион

Рецепт салат с морской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат с морской капустой

Маринованная морская капуста 150 г
Горошек зеленый. Консервы 150 г
Сельдерей 50 г
Свекла отварная по 1-76 70 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с морской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.2 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 3991 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 9.2% 2533 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 5.9% 4000 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 4.7% 4977 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 29.6% 800 г
Вода 57.4 г 2273 г 2.5% 5.9% 3960 г
Органические кислоты 11.9 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 155.9 мкг 900 мкг 17.3% 41% 577 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.582 мг 5 мг 11.6% 27.5% 859 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 9.7% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 13.3% 1800 г
Витамин В4, холин 26.97 мг 500 мг 5.4% 12.8% 1854 г
Витамин В5, пантотеновая 0.175 мг 5 мг 3.5% 8.3% 2857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 6.6% 3636 г
Витамин В9, фолаты 7.518 мкг 400 мкг 1.9% 4.5% 5321 г
Витамин В12, кобаламин 0.056 мкг 3 мкг 1.9% 4.5% 5357 г
Витамин C, аскорбиновая 9.17 мг 90 мг 10.2% 24.2% 981 г
Витамин D, кальциферол 0.236 мкг 10 мкг 2.4% 5.7% 4237 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.196 мг 15 мг 1.3% 3.1% 7653 г
Витамин Н, биотин 2.649 мкг 50 мкг 5.3% 12.6% 1888 г
Витамин РР, НЭ 0.9649 мг 20 мг 4.8% 11.4% 2073 г
Ниацин 0.444 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 443.99 мг 2500 мг 17.8% 42.2% 563 г
Кальций, Ca 40.19 мг 1000 мг 4% 9.5% 2488 г
Кремний, Si 3.989 мг 30 мг 13.3% 31.5% 752 г
Магний, Mg 69.87 мг 400 мг 17.5% 41.5% 572 г
Натрий, Na 320.15 мг 1300 мг 24.6% 58.3% 406 г
Сера, S 28.61 мг 1000 мг 2.9% 6.9% 3495 г
Фосфор, P 73.2 мг 800 мг 9.2% 21.8% 1093 г
Хлор, Cl 206.5 мг 2300 мг 9% 21.3% 1114 г
Микроэлементы
Бор, B 32.4 мкг ~
Ванадий, V 7.24 мкг ~
Железо, Fe 5.862 мг 18 мг 32.6% 77.3% 307 г
Йод, I 2.37 мкг 150 мкг 1.6% 3.8% 6329 г
Кобальт, Co 1.713 мкг 10 мкг 17.1% 40.5% 584 г
Марганец, Mn 0.0677 мг 2 мг 3.4% 8.1% 2954 г
Медь, Cu 51.24 мкг 1000 мкг 5.1% 12.1% 1952 г
Молибден, Mo 5.049 мкг 70 мкг 7.2% 17.1% 1386 г
Селен, Se 4.013 мкг 55 мкг 7.3% 17.3% 1371 г
Фтор, F 7.35 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 54422 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 4% 5952 г
Цинк, Zn 0.3286 мг 12 мг 2.7% 6.4% 3652 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.109 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.073 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.073 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.15 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.112 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.051 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г

Энергетическая ценность салат с морской капустой составляет 42,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».