| Баранина, лопаточная часть (Варка без слива) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 266.1 ккал | 1684 ккал | 15.8% | 5.9% | 633 г |
| Белки | 23.7 г | 76 г | 31.2% | 11.7% | 321 г |
| Жиры | 18.9 г | 56 г | 33.8% | 12.7% | 296 г |
| Вода | 56.6 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 4016 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 2% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.195 мг | 1.8 мг | 10.8% | 4.1% | 923 г |
| Витамин В4, холин | 152.54 мг | 500 мг | 30.5% | 11.5% | 328 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.017 мг | 5 мг | 20.3% | 7.6% | 492 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.508 мг | 2 мг | 25.4% | 9.5% | 394 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.644 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.8% | 4627 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.186 мг | 15 мг | 7.9% | 3% | 1265 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.1569 мг | 20 мг | 60.8% | 22.8% | 165 г |
| Ниацин | 6.483 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 508.47 мг | 2500 мг | 20.3% | 7.6% | 492 г |
| Кальций, Ca | 10.85 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.4% | 9217 г |
| Магний, Mg | 32.2 мг | 400 мг | 8.1% | 3% | 1242 г |
| Натрий, Na | 22.37 мг | 1300 мг | 1.7% | 0.6% | 5811 г |
| Сера, S | 279.66 мг | 1000 мг | 28% | 10.5% | 358 г |
| Фосфор, P | 203.2 мг | 800 мг | 25.4% | 9.5% | 394 г |
| Хлор, Cl | 142.37 мг | 2300 мг | 6.2% | 2.3% | 1616 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.746 мг | 18 мг | 15.3% | 5.7% | 655 г |
| Йод, I | 4.58 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.2% | 3275 г |
| Кобальт, Co | 10.169 мкг | 10 мкг | 101.7% | 38.2% | 98 г |
| Марганец, Mn | 0.0593 мг | 2 мг | 3% | 1.1% | 3373 г |
| Медь, Cu | 403.39 мкг | 1000 мкг | 40.3% | 15.1% | 248 г |
| Молибден, Mo | 15.254 мкг | 70 мкг | 21.8% | 8.2% | 459 г |
| Никель, Ni | 9.322 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 203.39 мкг | 4000 мкг | 5.1% | 1.9% | 1967 г |
| Хром, Cr | 14.75 мкг | 50 мкг | 29.5% | 11.1% | 339 г |
| Цинк, Zn | 4.7797 мг | 12 мг | 39.8% | 15% | 251 г |
Энергетическая ценность Лопатка баран составляет 266,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».