| Сазан | 600 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сметана 10,0% жирности | 60 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
Сазана натереть солью перцем и частью сметаны поставить в разогретую духовку на 50 мин постепенно добовляя остатки сметаны на рыбу .
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.6 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1610 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 20.7% | 463 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 6.8% | 1400 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.3% | 36500 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.7 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1.5% | 6122 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 7.6% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 6.1% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 11.02 мг | 500 мг | 2.2% | 2.1% | 4537 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 19231 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.009 мг | 2 мг | 0.5% | 0.5% | 22222 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.824 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.2% | 48544 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.035 мкг | 3 мкг | 1.2% | 1.1% | 8571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.52 мг | 90 мг | 1.7% | 1.6% | 5921 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.796 мг | 15 мг | 5.3% | 5.1% | 1884 г |
| Витамин Н, биотин | 0.318 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 15723 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 1% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5496 мг | 20 мг | 27.7% | 26.5% | 360 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.39 мг | 2500 мг | 10.7% | 10.2% | 935 г |
| Кальций, Ca | 47.45 мг | 1000 мг | 4.7% | 4.5% | 2107 г |
| Магний, Mg | 24.69 мг | 400 мг | 6.2% | 5.9% | 1620 г |
| Натрий, Na | 622.53 мг | 1300 мг | 47.9% | 45.8% | 209 г |
| Сера, S | 165.62 мг | 1000 мг | 16.6% | 15.9% | 604 г |
| Фосфор, P | 202 мг | 800 мг | 25.3% | 24.2% | 396 г |
| Хлор, Cl | 1028.76 мг | 2300 мг | 44.7% | 42.7% | 224 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.793 мг | 18 мг | 4.4% | 4.2% | 2270 г |
| Йод, I | 0.62 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 24194 г |
| Кобальт, Co | 0.247 мкг | 10 мкг | 2.5% | 2.4% | 4049 г |
| Марганец, Mn | 0.0453 мг | 2 мг | 2.3% | 2.2% | 4415 г |
| Медь, Cu | 14.04 мкг | 1000 мкг | 1.4% | 1.3% | 7123 г |
| Молибден, Mo | 5.588 мкг | 70 мкг | 8% | 7.6% | 1253 г |
| Селен, Se | 0.049 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 112245 г |
| Фтор, F | 380.9 мкг | 4000 мкг | 9.5% | 9.1% | 1050 г |
| Хром, Cr | 48.53 мкг | 50 мкг | 97.1% | 92.8% | 103 г |
| Цинк, Zn | 0.0404 мг | 12 мг | 0.3% | 0.3% | 29703 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность сазан запеченый в духовке 1 составляет 104,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».