| Свинина, вырезка (Жарка порционным панированнымкуском) | 500 г |
| Яйцо куриное | 35 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 30 г |
| Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь | 30 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 233.1 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 722 г |
| Белки | 22 г | 76 г | 28.9% | 12.4% | 345 г |
| Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% | 10.6% | 406 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 0.9% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 52.3 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4346 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.4 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.1% | 4018 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.166 мг | 1.5 мг | 11.1% | 4.8% | 904 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 4% | 1065 г |
| Витамин В4, холин | 105.4 мг | 500 мг | 21.1% | 9.1% | 474 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.724 мг | 5 мг | 14.5% | 6.2% | 691 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.359 мг | 2 мг | 18% | 7.7% | 557 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.633 мкг | 400 мкг | 4.4% | 1.9% | 2268 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.09 мкг | 3 мкг | 3% | 1.3% | 3333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.27 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.174 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.7% | 5747 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.997 мг | 15 мг | 20% | 8.6% | 501 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.057 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.784 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.5% | 2803 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1.1% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2445 мг | 20 мг | 36.2% | 15.5% | 276 г |
| Ниацин | 2.593 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.02 мг | 2500 мг | 12.5% | 5.4% | 801 г |
| Кальций, Ca | 32.41 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.4% | 3085 г |
| Магний, Mg | 45.02 мг | 400 мг | 11.3% | 4.8% | 888 г |
| Натрий, Na | 149.22 мг | 1300 мг | 11.5% | 4.9% | 871 г |
| Сера, S | 260.07 мг | 1000 мг | 26% | 11.2% | 385 г |
| Фосфор, P | 245.5 мг | 800 мг | 30.7% | 13.2% | 326 г |
| Хлор, Cl | 73.47 мг | 2300 мг | 3.2% | 1.4% | 3131 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.2 мг | 18 мг | 12.2% | 5.2% | 818 г |
| Йод, I | 9.49 мкг | 150 мкг | 6.3% | 2.7% | 1581 г |
| Кобальт, Co | 9.72 мкг | 10 мкг | 97.2% | 41.7% | 103 г |
| Марганец, Mn | 0.0999 мг | 2 мг | 5% | 2.1% | 2002 г |
| Медь, Cu | 130.19 мкг | 1000 мкг | 13% | 5.6% | 768 г |
| Молибден, Mo | 15.244 мкг | 70 мкг | 21.8% | 9.4% | 459 г |
| Никель, Ni | 13.667 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 34.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.246 мкг | 55 мкг | 7.7% | 3.3% | 1295 г |
| Стронций, Sr | 1.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 82.61 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 0.9% | 4842 г |
| Хром, Cr | 15.44 мкг | 50 мкг | 30.9% | 13.3% | 324 г |
| Цинк, Zn | 2.5083 мг | 12 мг | 20.9% | 9% | 478 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.661 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.102 г | ~ | |||
| Валин | 0.108 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.151 г | ~ | |||
| Лизин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Треонин | 0.076 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.088 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.147 г | ~ | |||
| Глицин | 0.069 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.424 г | ~ | |||
| Пролин | 0.131 г | ~ | |||
| Серин | 0.12 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.625 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.382 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.051 г | min 16.8 г | 12.2% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.976 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.238 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.8% | 16.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.211 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивная составляет 233,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».