| Перец жгучий красный (Пассерование) | 68 г |
| Масло оливковое | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 227.4 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 741 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 1.8% | 2375 г |
| Жиры | 18.6 г | 56 г | 33.2% | 14.6% | 301 г |
| Углеводы | 12.1 г | 219 г | 5.5% | 2.4% | 1810 г |
| Углеводы (общие) | 15.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 5.7% | 769 г |
| Вода | 66.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3418 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.7 мкг | 900 мкг | 7.7% | 3.4% | 1291 г |
| альфа Каротин | 62.769 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.847 мг | 5 мг | 16.9% | 7.4% | 590 г |
| бета Криптоксантин | 69.744 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1236.205 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 3.1% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 3.1% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 19.01 мг | 500 мг | 3.8% | 1.7% | 2630 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.351 мг | 5 мг | 7% | 3.1% | 1425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.882 мг | 2 мг | 44.1% | 19.4% | 227 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.103 мкг | 400 мкг | 10% | 4.4% | 997 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 100.22 мг | 90 мг | 111.4% | 49% | 90 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.375 мг | 15 мг | 22.5% | 9.9% | 444 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.4 мкг | 120 мкг | 20.3% | 8.9% | 492 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.169 мг | 20 мг | 10.8% | 4.7% | 922 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 544.52 мг | 2500 мг | 21.8% | 9.6% | 459 г |
| Кальций, Ca | 23.92 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.1% | 4181 г |
| Магний, Mg | 38.9 мг | 400 мг | 9.7% | 4.3% | 1028 г |
| Натрий, Na | 14.75 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.5% | 8814 г |
| Фосфор, P | 73.1 мг | 800 мг | 9.1% | 4% | 1094 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.831 мг | 18 мг | 10.2% | 4.5% | 983 г |
| Марганец, Mn | 0.3262 мг | 2 мг | 16.3% | 7.2% | 613 г |
| Медь, Cu | 224.92 мкг | 1000 мкг | 22.5% | 9.9% | 445 г |
| Селен, Se | 0.872 мкг | 55 мкг | 1.6% | 0.7% | 6307 г |
| Цинк, Zn | 0.4533 мг | 12 мг | 3.8% | 1.7% | 2647 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.167 г | ~ | |||
| Валин | 0.146 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.072 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.113 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.183 г | ~ | |||
| Лизин | 0.155 г | ~ | |||
| Метионин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.129 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.108 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.143 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.499 г | ~ | |||
| Глицин | 0.129 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.46 г | ~ | |||
| Пролин | 0.152 г | ~ | |||
| Серин | 0.139 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 24.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 17.949 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.373 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.461 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.153 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 12.049 г | min 16.8 г | 71.7% | 31.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.278 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 11.691 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.09 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.588 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.1% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.551 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность перец печёный жгучий составляет 227,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».