Мой здоровый рацион

Рецепт Пангасиус жареный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пангасиус жареный

Пангасиус 552 г
Масло подсолнечное 21 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пангасиус жареный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.1 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1426 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 16% 528 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 9.8% 862 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.604 мг 15 мг 10.7% 9.1% 935 г
Макроэлементы
Калий, K 0.05 мг 2500 мг 5000000 г
Кальций, Ca 1.92 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 52083 г
Магний, Mg 0.11 мг 400 мг 363636 г
Натрий, Na 201.61 мг 1300 мг 15.5% 13.1% 645 г
Сера, S 0.94 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 106383 г
Фосфор, P 0.5 мг 800 мг 0.1% 0.1% 160000 г
Хлор, Cl 310.89 мг 2300 мг 13.5% 11.4% 740 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.015 мг 18 мг 0.1% 0.1% 120000 г
Кобальт, Co 0.078 мкг 10 мкг 0.8% 0.7% 12821 г
Марганец, Mn 0.0013 мг 2 мг 0.1% 0.1% 153846 г
Медь, Cu 1.41 мкг 1000 мкг 0.1% 0.1% 70922 г
Молибден, Mo 0.573 мкг 70 мкг 0.8% 0.7% 12216 г
Цинк, Zn 0.0031 мг 12 мг 387097 г
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.292 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.226 г ~
18:0 Стеариновая 0.149 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.868 г min 16.8 г 5.2% 4.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.864 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.18 г от 11.2 до 20.6 г 19.5% 16.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.18 г ~

Энергетическая ценность Пангасиус жареный составляет 118,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».