| Говядина, вырезка (Жарка мелким куском) | 600 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 70 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 75 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Вода | 50 г |
| Соль йодированная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 283.9 ккал | 1684 ккал | 16.9% | 6% | 593 г |
| Белки | 21.2 г | 76 г | 27.9% | 9.8% | 358 г |
| Жиры | 21.2 г | 56 г | 37.9% | 13.3% | 264 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.3% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.6% | 2222 г |
| Вода | 25.7 г | 2273 г | 1.1% | 0.4% | 8844 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 246.7 мкг | 900 мкг | 27.4% | 9.7% | 365 г |
| бета Каротин | 1.48 мг | 5 мг | 29.6% | 10.4% | 338 г |
| бета Криптоксантин | 0.282 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.035 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.204 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 1.7% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.227 мг | 1.8 мг | 12.6% | 4.4% | 793 г |
| Витамин В4, холин | 82.26 мг | 500 мг | 16.5% | 5.8% | 608 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.637 мг | 5 мг | 12.7% | 4.5% | 785 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.507 мг | 2 мг | 25.4% | 8.9% | 394 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.476 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.1% | 3206 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.053 мкг | 3 мкг | 101.8% | 35.9% | 98 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.93 мг | 90 мг | 1% | 0.4% | 9677 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.257 мг | 15 мг | 15% | 5.3% | 665 г |
| гамма Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.737 мкг | 50 мкг | 7.5% | 2.6% | 1338 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 0.8% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.3396 мг | 20 мг | 46.7% | 16.4% | 214 г |
| Ниацин | 5.37 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.052 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 413.13 мг | 2500 мг | 16.5% | 5.8% | 605 г |
| Кальций, Ca | 27.37 мг | 1000 мг | 2.7% | 1% | 3654 г |
| Магний, Mg | 32.64 мг | 400 мг | 8.2% | 2.9% | 1225 г |
| Натрий, Na | 831.27 мг | 1300 мг | 63.9% | 22.5% | 156 г |
| Сера, S | 283.22 мг | 1000 мг | 28.3% | 10% | 353 г |
| Фосфор, P | 224.2 мг | 800 мг | 28% | 9.9% | 357 г |
| Хлор, Cl | 1241.18 мг | 2300 мг | 54% | 19% | 185 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.46 мг | 18 мг | 19.2% | 6.8% | 520 г |
| Йод, I | 87.17 мкг | 150 мкг | 58.1% | 20.5% | 172 г |
| Кобальт, Co | 9.247 мкг | 10 мкг | 92.5% | 32.6% | 108 г |
| Литий, Li | 0.822 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1129 мг | 2 мг | 5.6% | 2% | 1771 г |
| Медь, Cu | 238.89 мкг | 1000 мкг | 23.9% | 8.4% | 419 г |
| Молибден, Mo | 13.62 мкг | 70 мкг | 19.5% | 6.9% | 514 г |
| Никель, Ni | 10.538 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 88.88 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.032 мкг | 55 мкг | 0.1% | 171875 г | |
| Фтор, F | 88.51 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 0.8% | 4519 г |
| Хром, Cr | 9.92 мкг | 50 мкг | 19.8% | 7% | 504 г |
| Цинк, Zn | 3.9491 мг | 12 мг | 32.9% | 11.6% | 304 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.54 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.654 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.212 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.136 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.798 г | min 16.8 г | 4.8% | 1.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.794 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.996 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.8% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.995 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина тушеная с луком и морковкой составляет 283,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».