Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с творогом и фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с творогом и фаршем

Фарш говяжий 115 г
Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) 103 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Тыква (Пассерование) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с творогом и фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.4 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1037 г
Белки 17.7 г 76 г 23.3% 14.3% 429 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 9.8% 629 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.7% 8423 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.8% 3333 г
Вода 47.4 г 2273 г 2.1% 1.3% 4795 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.6 мкг 900 мкг 13.8% 8.5% 722 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.207 мг 5 мг 4.1% 2.5% 2415 г
бета Криптоксантин 0.039 мкг ~
Ликопин 0.005 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.165 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.6% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.305 мг 1.8 мг 16.9% 10.4% 590 г
Витамин В4, холин 108.39 мг 500 мг 21.7% 13.4% 461 г
Витамин В5, пантотеновая 0.742 мг 5 мг 14.8% 9.1% 674 г
Витамин В6, пиридоксин 0.269 мг 2 мг 13.5% 8.3% 743 г
Витамин В9, фолаты 21.905 мкг 400 мкг 5.5% 3.4% 1826 г
Витамин В12, кобаламин 1.459 мкг 3 мкг 48.6% 29.9% 206 г
Витамин C, аскорбиновая 1.36 мг 90 мг 1.5% 0.9% 6618 г
Витамин D, кальциферол 0.766 мкг 10 мкг 7.7% 4.7% 1305 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.466 мг 15 мг 3.1% 1.9% 3219 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 10.673 мкг 50 мкг 21.3% 13.1% 468 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 5.229 мг 20 мг 26.1% 16.1% 382 г
Ниацин 1.735 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.98 мг 2500 мг 9.3% 5.7% 1078 г
Кальций, Ca 68.4 мг 1000 мг 6.8% 4.2% 1462 г
Магний, Mg 21.81 мг 400 мг 5.5% 3.4% 1834 г
Натрий, Na 207.32 мг 1300 мг 15.9% 9.8% 627 г
Сера, S 218.87 мг 1000 мг 21.9% 13.5% 457 г
Фосфор, P 196.4 мг 800 мг 24.6% 15.1% 407 г
Хлор, Cl 310.12 мг 2300 мг 13.5% 8.3% 742 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.2 мкг ~
Бор, B 16.1 мкг ~
Железо, Fe 1.961 мг 18 мг 10.9% 6.7% 918 г
Йод, I 9.52 мкг 150 мкг 6.3% 3.9% 1576 г
Кобальт, Co 6.931 мкг 10 мкг 69.3% 42.7% 144 г
Марганец, Mn 0.0532 мг 2 мг 2.7% 1.7% 3759 г
Медь, Cu 140.57 мкг 1000 мкг 14.1% 8.7% 711 г
Молибден, Mo 8.777 мкг 70 мкг 12.5% 7.7% 798 г
Никель, Ni 2.924 мкг ~
Олово, Sn 23.61 мкг ~
Рубидий, Rb 38.3 мкг ~
Селен, Se 21.589 мкг 55 мкг 39.3% 24.2% 255 г
Фтор, F 64.37 мкг 4000 мкг 1.6% 1% 6214 г
Хром, Cr 4.1 мкг 50 мкг 8.2% 5% 1220 г
Цинк, Zn 1.6274 мг 12 мг 13.6% 8.4% 737 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.751 г ~
Аргинин* 0.573 г ~
Валин 0.619 г ~
Гистидин* 0.317 г ~
Изолейцин 0.565 г ~
Лейцин 1.033 г ~
Лизин 0.83 г ~
Метионин 0.316 г ~
Метионин + Цистеин 0.456 г ~
Треонин 0.498 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.558 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.056 г ~
Заменимые аминокислоты 3.701 г ~
Аланин 0.406 г ~
Аспарагиновая кислота 0.785 г ~
Глицин 0.24 г ~
Глутаминовая кислота 1.8 г ~
Пролин 0.868 г ~
Серин 0.614 г ~
Тирозин 0.498 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 197.26 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.074 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.708 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.303 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.715 г min 16.8 г 10.2% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.134 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.411 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.435 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.38 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с творогом и фаршем составляет 162,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».