| Капуста белокочанная | 300 г |
| Огурец, парниковый | 55 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.3 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3416 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4.3% | 4750 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 10.5% | 1931 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 3.9% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 17.2% | 1176 г |
| Вода | 88.8 г | 2273 г | 3.9% | 7.9% | 2560 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.9 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.6% | 31034 г |
| бета Каротин | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 2% | 9615 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.9% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 6.9% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 9.7 мг | 500 мг | 1.9% | 3.9% | 5155 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 1.6% | 13158 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 8.9% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.685 мкг | 400 мкг | 4.7% | 9.5% | 2141 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 50.37 мг | 90 мг | 56% | 113.6% | 179 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.303 мг | 15 мг | 8.7% | 17.6% | 1151 г |
| Витамин Н, биотин | 0.136 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 36765 г |
| Витамин К, филлохинон | 64.9 мкг | 120 мкг | 54.1% | 109.7% | 185 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7849 мг | 20 мг | 3.9% | 7.9% | 2548 г |
| Ниацин | 0.605 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.11 мг | 2500 мг | 11% | 22.3% | 905 г |
| Кальций, Ca | 42.01 мг | 1000 мг | 4.2% | 8.5% | 2380 г |
| Магний, Mg | 15.26 мг | 400 мг | 3.8% | 7.7% | 2621 г |
| Натрий, Na | 11.74 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.8% | 11073 г |
| Сера, S | 30.41 мг | 1000 мг | 3% | 6.1% | 3288 г |
| Фосфор, P | 30.1 мг | 800 мг | 3.8% | 7.7% | 2658 г |
| Хлор, Cl | 30.41 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.6% | 7563 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 532.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 164.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.568 мг | 18 мг | 3.2% | 6.5% | 3169 г |
| Йод, I | 2.47 мкг | 150 мкг | 1.6% | 3.2% | 6073 г |
| Кобальт, Co | 2.466 мкг | 10 мкг | 24.7% | 50.1% | 406 г |
| Марганец, Mn | 0.1397 мг | 2 мг | 7% | 14.2% | 1432 г |
| Медь, Cu | 65.75 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 13.4% | 1521 г |
| Молибден, Mo | 8.219 мкг | 70 мкг | 11.7% | 23.7% | 852 г |
| Никель, Ni | 12.329 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.292 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1% | 18836 г |
| Фтор, F | 8.22 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 48662 г |
| Хром, Cr | 4.11 мкг | 50 мкг | 8.2% | 16.6% | 1217 г |
| Цинк, Zn | 0.3288 мг | 12 мг | 2.7% | 5.5% | 3650 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.097 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.301 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.712 г | ~ | |||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.141 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.226 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.123 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.17 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.112 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.652 г | min 16.8 г | 3.9% | 7.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.649 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.638 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.6% | 29.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.638 г | ~ |
Энергетическая ценность салат с капустой составляет 49,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».