| Пекинская капуста | 600 г |
| Морковь по-корейски | 140 г |
| Укроп | 50 г |
| Огурец грунтовый | 400 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Уксус бальзамический | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец венгерский | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.2 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6% | 4784 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 4% | 6909 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 9.7% | 2947 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 4.3% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 22.7% | 1250 г |
| Вода | 90.9 г | 2273 г | 4% | 11.4% | 2501 г |
| Органические кислоты | 12.9 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 836.6 мкг | 900 мкг | 93% | 264.2% | 108 г |
| Ретинол | 0.794 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.066 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 17% | 1667 г |
| бета Криптоксантин | 0.14 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.064 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 7.1% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 7.7% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 6.3 мг | 500 мг | 1.3% | 3.7% | 7937 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.175 мг | 5 мг | 3.5% | 9.9% | 2857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 21% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.419 мкг | 400 мкг | 10.6% | 30.1% | 943 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.59 мг | 90 мг | 24% | 68.2% | 417 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.712 мг | 15 мг | 4.7% | 13.4% | 2107 г |
| Витамин Н, биотин | 0.318 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.7% | 15723 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.7 мкг | 120 мкг | 24.8% | 70.5% | 404 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5714 мг | 20 мг | 2.9% | 8.2% | 3500 г |
| Ниацин | 0.38 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.04 мг | 2500 мг | 7.9% | 22.4% | 1262 г |
| Кальций, Ca | 60.25 мг | 1000 мг | 6% | 17% | 1660 г |
| Кремний, Si | 17.5 мг | 30 мг | 58.3% | 165.6% | 171 г |
| Магний, Mg | 17.59 мг | 400 мг | 4.4% | 12.5% | 2274 г |
| Натрий, Na | 107.66 мг | 1300 мг | 8.3% | 23.6% | 1208 г |
| Сера, S | 5.2 мг | 1000 мг | 0.5% | 1.4% | 19231 г |
| Фосфор, P | 37.7 мг | 800 мг | 4.7% | 13.4% | 2122 г |
| Хлор, Cl | 360.69 мг | 2300 мг | 15.7% | 44.6% | 638 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 172.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.514 мг | 18 мг | 2.9% | 8.2% | 3502 г |
| Йод, I | 1.56 мкг | 150 мкг | 1% | 2.8% | 9615 г |
| Кобальт, Co | 0.771 мкг | 10 мкг | 7.7% | 21.9% | 1297 г |
| Литий, Li | 0.612 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2292 мг | 2 мг | 11.5% | 32.7% | 873 г |
| Медь, Cu | 66.48 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 18.8% | 1504 г |
| Молибден, Mo | 2.804 мкг | 70 мкг | 4% | 11.4% | 2496 г |
| Никель, Ni | 0.767 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.507 мкг | 55 мкг | 0.9% | 2.6% | 10848 г |
| Стронций, Sr | 3.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.18 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.9% | 35778 г |
| Хром, Cr | 3.07 мкг | 50 мкг | 6.1% | 17.3% | 1629 г |
| Цинк, Zn | 0.2665 мг | 12 мг | 2.2% | 6.3% | 4503 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.164 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.822 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.55 г | min 16.8 г | 3.3% | 9.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.534 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.11 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.1 г | ~ |
Энергетическая ценность салат трава с корейской морковью составляет 35,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».