| Сливки пастеризованные 35,0% жирности | 375 г |
| молоко слобода 4,5% | 300 г |
| Яичный желток куриный | 120 г |
| сироп топинамбура | 120 г |
| Корица, молотая | 7 г |
| Желатин пищевой | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 246.4 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 5.9% | 683 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 3.5% | 1152 г |
| Жиры | 19.2 г | 56 г | 34.3% | 13.9% | 292 г |
| Углеводы | 11.6 г | 219 г | 5.3% | 2.2% | 1888 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Вода | 29.9 г | 2273 г | 1.3% | 0.5% | 7602 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 223.1 мкг | 900 мкг | 24.8% | 10.1% | 403 г |
| Ретинол | 0.211 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.007 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| бета Криптоксантин | 0.949 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.11 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.632 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.1% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 1.8% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 100.92 мг | 500 мг | 20.2% | 8.2% | 495 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.507 мг | 5 мг | 10.1% | 4.1% | 986 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 1.2% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.868 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.3% | 13947 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.227 мкг | 3 мкг | 7.6% | 3.1% | 1322 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 18000 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.053 мкг | 10 мкг | 10.5% | 4.3% | 950 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.506 мг | 15 мг | 3.4% | 1.4% | 2964 г |
| гамма Токоферол | 0.077 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.059 мкг | 50 мкг | 14.1% | 5.7% | 708 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2995 мг | 20 мг | 6.5% | 2.6% | 1539 г |
| Ниацин | 0.052 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.029 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 68.78 мг | 2500 мг | 2.8% | 1.1% | 3635 г |
| Кальций, Ca | 82.78 мг | 1000 мг | 8.3% | 3.4% | 1208 г |
| Магний, Mg | 8.92 мг | 400 мг | 2.2% | 0.9% | 4484 г |
| Натрий, Na | 19.25 мг | 1300 мг | 1.5% | 0.6% | 6753 г |
| Сера, S | 30.09 мг | 1000 мг | 3% | 1.2% | 3323 г |
| Фосфор, P | 101.1 мг | 800 мг | 12.6% | 5.1% | 791 г |
| Хлор, Cl | 18.4 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.3% | 12500 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.048 мг | 18 мг | 5.8% | 2.4% | 1718 г |
| Йод, I | 4.16 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.1% | 3606 г |
| Кобальт, Co | 2.899 мкг | 10 мкг | 29% | 11.8% | 345 г |
| Марганец, Mn | 0.1404 мг | 2 мг | 7% | 2.8% | 1425 г |
| Медь, Cu | 69.61 мкг | 1000 мкг | 7% | 2.8% | 1437 г |
| Молибден, Mo | 1.513 мкг | 70 мкг | 2.2% | 0.9% | 4627 г |
| Селен, Se | 0.023 мкг | 55 мкг | 239130 г | ||
| Хром, Cr | 0.88 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.7% | 5682 г |
| Цинк, Zn | 0.4055 мг | 12 мг | 3.4% | 1.4% | 2959 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.374 г | ~ | |||
| Валин | 0.181 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.086 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.155 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.259 г | ~ | |||
| Лизин | 0.277 г | ~ | |||
| Метионин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Треонин | 0.15 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.239 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.327 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.313 г | ~ | |||
| Глицин | 0.703 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.563 г | ~ | |||
| Пролин | 0.553 г | ~ | |||
| Серин | 0.258 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 245.48 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.191 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | от 11.2 до 20.6 г |
Энергетическая ценность баварский мусс составляет 246,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».