| Свекла | 100 г |
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 40 г |
| Фасоль (стручок) | 40 г |
| Морковь, красная | 40 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Сельдерей | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.2 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6% | 5576 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 6.6% | 5067 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.3% | 28000 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 8.6% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 36.4% | 909 г |
| Вода | 89.4 г | 2273 г | 3.9% | 12.9% | 2543 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 291.3 мкг | 900 мкг | 32.4% | 107.3% | 309 г |
| бета Каротин | 1.757 мг | 5 мг | 35.1% | 116.2% | 285 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 8.9% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 12.9% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 3.35 мг | 500 мг | 0.7% | 2.3% | 14925 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 7.3% | 4505 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 16.9% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.35 мкг | 400 мкг | 4.3% | 14.2% | 2305 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.8 мг | 90 мг | 29.8% | 98.7% | 336 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.229 мг | 15 мг | 1.5% | 5% | 6550 г |
| Витамин Н, биотин | 0.27 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.7% | 18519 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.1 мкг | 120 мкг | 17.6% | 58.3% | 569 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.685 мг | 20 мг | 3.4% | 11.3% | 2920 г |
| Ниацин | 0.485 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.8 мг | 2500 мг | 11.1% | 36.8% | 900 г |
| Кальций, Ca | 41.55 мг | 1000 мг | 4.2% | 13.9% | 2407 г |
| Магний, Mg | 24.3 мг | 400 мг | 6.1% | 20.2% | 1646 г |
| Натрий, Na | 38.95 мг | 1300 мг | 3% | 9.9% | 3338 г |
| Сера, S | 18.7 мг | 1000 мг | 1.9% | 6.3% | 5348 г |
| Фосфор, P | 45.4 мг | 800 мг | 5.7% | 18.9% | 1762 г |
| Хлор, Cl | 28.2 мг | 2300 мг | 1.2% | 4% | 8156 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 214.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 151.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.94 мг | 18 мг | 5.2% | 17.2% | 1915 г |
| Йод, I | 3 мкг | 150 мкг | 2% | 6.6% | 5000 г |
| Кобальт, Co | 2.35 мкг | 10 мкг | 23.5% | 77.8% | 426 г |
| Литий, Li | 0.6 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2445 мг | 2 мг | 12.2% | 40.4% | 818 г |
| Медь, Cu | 75 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 24.8% | 1333 г |
| Молибден, Mo | 5.7 мкг | 70 мкг | 8.1% | 26.8% | 1228 г |
| Никель, Ni | 8.85 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 176.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.125 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.7% | 44000 г |
| Фтор, F | 12.6 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1% | 31746 г |
| Хром, Cr | 6.95 мкг | 50 мкг | 13.9% | 46% | 719 г |
| Цинк, Zn | 0.3125 мг | 12 мг | 2.6% | 8.6% | 3840 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.22 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.254 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.578 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.146 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.183 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.5 мг | ~ |
Энергетическая ценность Борщ украинский, быстрозамороженный составляет 30,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».