| Свинина, корейка мякоть | 426 г |
| Лук репчатый | 148 г |
| Гречневая крупа ядрица | 370 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Сыроежки | 177 г |
| Вода | 950 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.1 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1219 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 5.1% | 1434 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 10.5% | 691 г |
| Углеводы | 10.9 г | 219 г | 5% | 3.6% | 2009 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 9.8% | 741 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3153 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.255 мг | 1.5 мг | 17% | 12.3% | 588 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 3.4% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 15.38 мг | 500 мг | 3.1% | 2.2% | 3251 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 1.6% | 4545 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 5.1% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.179 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.3% | 5572 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.73 мг | 90 мг | 1.9% | 1.4% | 5202 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.165 мг | 15 мг | 1.1% | 0.8% | 9091 г |
| Витамин Н, биотин | 0.064 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 78125 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8342 мг | 20 мг | 14.2% | 10.3% | 706 г |
| Ниацин | 1.787 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139.97 мг | 2500 мг | 5.6% | 4.1% | 1786 г |
| Кальций, Ca | 11.05 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.8% | 9050 г |
| Кремний, Si | 14.423 мг | 30 мг | 48.1% | 34.8% | 208 г |
| Магний, Mg | 42.18 мг | 400 мг | 10.5% | 7.6% | 948 г |
| Натрий, Na | 137.92 мг | 1300 мг | 10.6% | 7.7% | 943 г |
| Сера, S | 66.46 мг | 1000 мг | 6.6% | 4.8% | 1505 г |
| Фосфор, P | 91.6 мг | 800 мг | 11.5% | 8.3% | 873 г |
| Хлор, Cl | 219.33 мг | 2300 мг | 9.5% | 6.9% | 1049 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.619 мг | 18 мг | 9% | 6.5% | 1112 г |
| Йод, I | 2.15 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1% | 6977 г |
| Кобальт, Co | 2.599 мкг | 10 мкг | 26% | 18.8% | 385 г |
| Марганец, Mn | 0.3016 мг | 2 мг | 15.1% | 10.9% | 663 г |
| Медь, Cu | 141.23 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 10.2% | 708 г |
| Молибден, Mo | 9.161 мкг | 70 мкг | 13.1% | 9.5% | 764 г |
| Никель, Ni | 4.534 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.478 мкг | 55 мкг | 2.7% | 2% | 3721 г |
| Титан, Ti | 5.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.23 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.2% | 6040 г |
| Хром, Cr | 3.62 мкг | 50 мкг | 7.2% | 5.2% | 1381 г |
| Цинк, Zn | 0.8519 мг | 12 мг | 7.1% | 5.1% | 1409 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.871 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.211 г | ~ | |||
| Валин | 0.107 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.054 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.137 г | ~ | |||
| Лизин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Треонин | 0.074 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.187 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аланин | 0.107 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.201 г | ~ | |||
| Глицин | 0.131 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.418 г | ~ | |||
| Пролин | 0.091 г | ~ | |||
| Серин | 0.111 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.903 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.22 г | min 16.8 г | 1.3% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.195 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.22 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.202 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность гречка с мясом и грибами составляет 138,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».