Мой здоровый рацион

Рецепт печень трески с рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты печень трески с рисом

Каша рисовая по 1-268 250 г
Печень трески. Консервы 200 г
Яйцо куриное вареное всмятку 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "печень трески с рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 317.2 ккал 1684 ккал 18.8% 5.9% 531 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 2.1% 1520 г
Жиры 27.6 г 56 г 49.3% 15.5% 203 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 1.8% 1780 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.8% 4000 г
Вода 53.1 г 2273 г 2.3% 0.7% 4281 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1647.7 мкг 900 мкг 183.1% 57.7% 55 г
Ретинол 1.646 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 0.9% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.234 мг 1.8 мг 13% 4.1% 769 г
Витамин В4, холин 46.1 мг 500 мг 9.2% 2.9% 1085 г
Витамин В5, пантотеновая 0.239 мг 5 мг 4.8% 1.5% 2092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 1.7% 1835 г
Витамин В9, фолаты 41.286 мкг 400 мкг 10.3% 3.2% 969 г
Витамин В12, кобаламин 0.095 мкг 3 мкг 3.2% 1% 3158 г
Витамин C, аскорбиновая 1.24 мг 90 мг 1.4% 0.4% 7258 г
Витамин D, кальциферол 36.768 мкг 10 мкг 367.7% 115.9% 27 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.765 мг 15 мг 25.1% 7.9% 398 г
Витамин Н, биотин 3.71 мкг 50 мкг 7.4% 2.3% 1348 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.8584 мг 20 мг 9.3% 2.9% 1076 г
Ниацин 0.917 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 81.17 мг 2500 мг 3.2% 1% 3080 г
Кальций, Ca 27.37 мг 1000 мг 2.7% 0.9% 3654 г
Магний, Mg 28.57 мг 400 мг 7.1% 2.2% 1400 г
Натрий, Na 457.34 мг 1300 мг 35.2% 11.1% 284 г
Сера, S 47.6 мг 1000 мг 4.8% 1.5% 2101 г
Фосфор, P 142.1 мг 800 мг 17.8% 5.6% 563 г
Хлор, Cl 28.65 мг 2300 мг 1.2% 0.4% 8028 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.332 мг 18 мг 7.4% 2.3% 1351 г
Йод, I 3.67 мкг 150 мкг 2.4% 0.8% 4087 г
Кобальт, Co 25.473 мкг 10 мкг 254.7% 80.3% 39 г
Марганец, Mn 0.0817 мг 2 мг 4.1% 1.3% 2448 г
Медь, Cu 4560.7 мкг 1000 мкг 456.1% 143.8% 22 г
Молибден, Mo 6.193 мкг 70 мкг 8.8% 2.8% 1130 г
Никель, Ni 5.091 мкг ~
Селен, Se 5.822 мкг 55 мкг 10.6% 3.3% 945 г
Фтор, F 10.1 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 39604 г
Хром, Cr 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 0.5% 6849 г
Цинк, Zn 0.2039 мг 12 мг 1.7% 0.5% 5885 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.591 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 195.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г

Энергетическая ценность печень трески с рисом составляет 317,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».