| Скумбрия атлантическая, сырая | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 40 г |
| Сахар песок | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204.2 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 825 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 10.3% | 475 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 10.5% | 467 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 1.6% | 3174 г |
| Вода | 54.8 г | 2273 г | 2.4% | 1.2% | 4148 г |
| Зола | 8.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.1 мкг | 900 мкг | 4.8% | 2.4% | 2088 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.152 мг | 1.5 мг | 10.1% | 4.9% | 987 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.269 мг | 1.8 мг | 14.9% | 7.3% | 669 г |
| Витамин В4, холин | 56.03 мг | 500 мг | 11.2% | 5.5% | 892 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.738 мг | 5 мг | 14.8% | 7.2% | 678 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.344 мг | 2 мг | 17.2% | 8.4% | 581 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.862 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 46404 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.509 мкг | 3 мкг | 250.3% | 122.6% | 40 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.34 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 26471 г |
| Витамин D, кальциферол | 13.879 мкг | 10 мкг | 138.8% | 68% | 72 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 13.879 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.31 мг | 15 мг | 8.7% | 4.3% | 1145 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 1.8% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8276 мг | 20 мг | 39.1% | 19.1% | 256 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.52 мг | 2500 мг | 10.9% | 5.3% | 921 г |
| Кальций, Ca | 35.93 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.8% | 2783 г |
| Магний, Mg | 67.03 мг | 400 мг | 16.8% | 8.2% | 597 г |
| Натрий, Na | 2747.31 мг | 1300 мг | 211.3% | 103.5% | 47 г |
| Сера, S | 12.41 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.6% | 8058 г |
| Фосфор, P | 192.2 мг | 800 мг | 24% | 11.8% | 416 г |
| Хлор, Cl | 4116.55 мг | 2300 мг | 179% | 87.7% | 56 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.626 мг | 18 мг | 9% | 4.4% | 1107 г |
| Кобальт, Co | 1.034 мкг | 10 мкг | 10.3% | 5% | 967 г |
| Марганец, Mn | 0.0302 мг | 2 мг | 1.5% | 0.7% | 6623 г |
| Медь, Cu | 81.62 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 4% | 1225 г |
| Молибден, Mo | 7.586 мкг | 70 мкг | 10.8% | 5.3% | 923 г |
| Селен, Se | 38.017 мкг | 55 мкг | 69.1% | 33.8% | 145 г |
| Цинк, Zn | 0.5845 мг | 12 мг | 4.9% | 2.4% | 2053 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.96 г | ~ | |||
| Валин | 0.826 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.472 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.739 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.303 г | ~ | |||
| Лизин | 1.472 г | ~ | |||
| Метионин | 0.475 г | ~ | |||
| Треонин | 0.703 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.179 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.626 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.97 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.642 г | ~ | |||
| Глицин | 0.77 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.394 г | ~ | |||
| Пролин | 0.567 г | ~ | |||
| Серин | 0.654 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.541 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 49% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.34 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.015 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.581 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.832 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.365 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.703 г | min 16.8 г | 28% | 13.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.627 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.968 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.896 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.213 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.888 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.8% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.24 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.774 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.183 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.208 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия солёная моя составляет 204,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».