| Яйцо куриное | 103 г |
| Овсяные отруби | 54 г |
| Пшеничные отруби | 24 г |
| Творог нежирный 0,6% | 53 г |
| Молоко стерилизованное, 1,5% жирности | 50 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 5 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.8 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 969 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 12.3% | 469 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 7.5% | 767 г |
| Углеводы | 11.2 г | 219 г | 5.1% | 2.9% | 1955 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Вода | 40 г | 2273 г | 1.8% | 1% | 5683 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 124.2 мкг | 900 мкг | 13.8% | 7.9% | 725 г |
| Ретинол | 0.117 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.291 мг | 1.5 мг | 19.4% | 11.2% | 515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.38 мг | 1.8 мг | 21.1% | 12.1% | 474 г |
| Витамин В4, холин | 116.13 мг | 500 мг | 23.2% | 13.3% | 431 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.949 мг | 5 мг | 19% | 10.9% | 527 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 4.1% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 65.92 мкг | 400 мкг | 16.5% | 9.5% | 607 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.553 мкг | 3 мкг | 18.4% | 10.6% | 542 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.26 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 34615 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.016 мкг | 10 мкг | 10.2% | 5.9% | 984 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.276 мг | 15 мг | 1.8% | 1% | 5435 г |
| Витамин Н, биотин | 11.087 мкг | 50 мкг | 22.2% | 12.8% | 451 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6777 мг | 20 мг | 18.4% | 10.6% | 544 г |
| Ниацин | 0.204 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.076 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.96 мг | 2500 мг | 5.8% | 3.3% | 1713 г |
| Кальций, Ca | 81.14 мг | 1000 мг | 8.1% | 4.7% | 1232 г |
| Магний, Mg | 15.53 мг | 400 мг | 3.9% | 2.2% | 2576 г |
| Натрий, Na | 695.04 мг | 1300 мг | 53.5% | 30.8% | 187 г |
| Сера, S | 132.98 мг | 1000 мг | 13.3% | 7.7% | 752 г |
| Фосфор, P | 167.3 мг | 800 мг | 20.9% | 12% | 478 г |
| Хлор, Cl | 121.26 мг | 2300 мг | 5.3% | 3% | 1897 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.291 мг | 18 мг | 7.2% | 4.1% | 1394 г |
| Йод, I | 11.21 мкг | 150 мкг | 7.5% | 4.3% | 1338 г |
| Кобальт, Co | 5.272 мкг | 10 мкг | 52.7% | 30.3% | 190 г |
| Марганец, Mn | 0.0244 мг | 2 мг | 1.2% | 0.7% | 8197 г |
| Медь, Cu | 64.33 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 3.7% | 1554 г |
| Молибден, Mo | 5.697 мкг | 70 мкг | 8.1% | 4.7% | 1229 г |
| Олово, Sn | 3.35 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.079 мкг | 55 мкг | 40.1% | 23.1% | 249 г |
| Стронций, Sr | 3.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.33 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 10715 г |
| Хром, Cr | 2.29 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2.6% | 2183 г |
| Цинк, Zn | 0.863 мг | 12 мг | 7.2% | 4.1% | 1390 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.817 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.6 г | ~ | |||
| Валин | 0.64 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.309 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.555 г | ~ | |||
| Лейцин | 1 г | ~ | |||
| Лизин | 0.83 г | ~ | |||
| Метионин | 0.32 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.468 г | ~ | |||
| Треонин | 0.514 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.558 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.96 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.43 г | ~ | |||
| Аланин | 0.482 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.895 г | ~ | |||
| Глицин | 0.298 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.739 г | ~ | |||
| Пролин | 0.706 г | ~ | |||
| Серин | 0.666 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.466 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 263.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.958 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.41 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.382 г | min 16.8 г | 14.2% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.23 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.926 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.58 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.506 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность хлеб из овсянных отрубей составляет 173,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».