| Морковь, красная | 300 г |
| Яйцо куриное | 180 г |
| Сахар, коричневый | 100 г |
| Миндаль | 120 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 10 г |
| Корица, молотая | 4 г |
| Цедра лимонная | 20 г |
Желтки взбить с сахаром, добав муку, разрыхлитель, корицу, перемешать, добав мелконатертую морковь, добавить миндаль. Взбить белки, добав в тесто, все мерем и в форму, в духовку на 30 мин
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 216.1 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 779 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 4.3% | 1086 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 9.1% | 509 г |
| Углеводы | 22.9 г | 219 г | 10.5% | 4.9% | 956 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 6.5% | 714 г |
| Вода | 54.6 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4163 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 825.6 мкг | 900 мкг | 91.7% | 42.4% | 109 г |
| Ретинол | 0.057 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.031 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.609 мг | 5 мг | 92.2% | 42.7% | 108 г |
| бета Криптоксантин | 1.806 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.077 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.592 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 2.8% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.232 мг | 1.8 мг | 12.9% | 6% | 776 г |
| Витамин В4, холин | 69.48 мг | 500 мг | 13.9% | 6.4% | 720 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.505 мг | 5 мг | 10.1% | 4.7% | 990 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 3.5% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.392 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.5% | 2987 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.119 мкг | 3 мкг | 4% | 1.9% | 2521 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.45 мг | 90 мг | 6.1% | 2.8% | 1651 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.505 мкг | 10 мкг | 5.1% | 2.4% | 1980 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.17 мг | 15 мг | 27.8% | 12.9% | 360 г |
| гамма Токоферол | 0.053 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.995 мкг | 50 мкг | 10% | 4.6% | 1001 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 2% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4188 мг | 20 мг | 12.1% | 5.6% | 827 г |
| Ниацин | 1.115 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 383.02 мг | 2500 мг | 15.3% | 7.1% | 653 г |
| Кальций, Ca | 140.27 мг | 1000 мг | 14% | 6.5% | 713 г |
| Кремний, Si | 0.255 мг | 30 мг | 0.9% | 0.4% | 11765 г |
| Магний, Mg | 56.34 мг | 400 мг | 14.1% | 6.5% | 710 г |
| Натрий, Na | 45.45 мг | 1300 мг | 3.5% | 1.6% | 2860 г |
| Сера, S | 72.12 мг | 1000 мг | 7.2% | 3.3% | 1387 г |
| Фосфор, P | 231.8 мг | 800 мг | 29% | 13.4% | 345 г |
| Хлор, Cl | 43.06 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.9% | 5341 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 190.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.819 мг | 18 мг | 10.1% | 4.7% | 990 г |
| Йод, I | 4.99 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.5% | 3006 г |
| Кобальт, Co | 2.398 мкг | 10 мкг | 24% | 11.1% | 417 г |
| Литий, Li | 2.296 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4395 мг | 2 мг | 22% | 10.2% | 455 г |
| Медь, Cu | 57.18 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 2.6% | 1749 г |
| Молибден, Mo | 2.175 мкг | 70 мкг | 3.1% | 1.4% | 3218 г |
| Никель, Ni | 0.14 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.33 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.271 мкг | 55 мкг | 15% | 6.9% | 665 г |
| Титан, Ti | 0.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.96 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14306 г |
| Хром, Cr | 1.06 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1% | 4717 г |
| Цинк, Zn | 0.6527 мг | 12 мг | 5.4% | 2.5% | 1839 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.478 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 16.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 13.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.533 г | ~ | |||
| Валин | 0.338 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.157 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.254 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.462 г | ~ | |||
| Лизин | 0.294 г | ~ | |||
| Метионин | 0.174 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.279 г | ~ | |||
| Треонин | 0.226 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.313 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.514 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.228 г | ~ | |||
| Аланин | 0.295 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.638 г | ~ | |||
| Глицин | 0.272 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.133 г | ~ | |||
| Пролин | 0.246 г | ~ | |||
| Серин | 0.343 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.202 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 21.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 130.87 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.026 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 15.306 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.024 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.371 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.76 г | min 16.8 г | 40.2% | 18.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.512 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.253 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.1% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.169 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Морковный пирог составляет 216,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».