| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 47 г |
| Каша гречневая на воде | 70 г |
| Овсяные отруби, сырые | 15 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Соус томатный по 2-84 | 60 г |
Куриное филе измельчить в блендере вместе с небольшой луковицей. Добавить яйцо, отварную гречу, соль, перец. Хорошо перемешать. Из фарша сформировать котлеты, обвалять из в отрубях выложить на противень. Запекать в духовке мин 20-25. На сковороде обжарить луковицу до позолоты, добавить специи. томат. соус (пасту) и немного воды. Дать закипеть. Полученным соусом залить гречаники мин за 5-7 до готовности.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.5 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1581 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 16% | 589 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 4.9% | 1931 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 3.6% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 10.8% | 870 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 3% | 3144 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80.7 мкг | 900 мкг | 9% | 8.5% | 1115 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.141 мг | 5 мг | 2.8% | 2.6% | 3546 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 6 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 6.7% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 5.3% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 27.29 мг | 500 мг | 5.5% | 5.2% | 1832 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.23 мг | 5 мг | 4.6% | 4.3% | 2174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 4.2% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.716 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.8% | 5184 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.054 мкг | 3 мкг | 1.8% | 1.7% | 5556 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.82 мг | 90 мг | 3.1% | 2.9% | 3191 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.23 мкг | 10 мкг | 2.3% | 2.2% | 4348 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.43 мг | 15 мг | 2.9% | 2.7% | 3488 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.51 мкг | 50 мкг | 5% | 4.7% | 1992 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.756 мг | 20 мг | 28.8% | 27% | 347 г |
| Ниацин | 4.755 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.653 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.87 мг | 2500 мг | 10.4% | 9.8% | 962 г |
| Кальций, Ca | 26.23 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.4% | 3812 г |
| Кремний, Si | 3.169 мг | 30 мг | 10.6% | 10% | 947 г |
| Магний, Mg | 59.25 мг | 400 мг | 14.8% | 13.9% | 675 г |
| Натрий, Na | 99.77 мг | 1300 мг | 7.7% | 7.2% | 1303 г |
| Сера, S | 50.83 мг | 1000 мг | 5.1% | 4.8% | 1967 г |
| Фосфор, P | 157.3 мг | 800 мг | 19.7% | 18.5% | 509 г |
| Хлор, Cl | 28.86 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.2% | 7970 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 177.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 102.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.673 мг | 18 мг | 9.3% | 8.7% | 1076 г |
| Йод, I | 3.55 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.3% | 4225 г |
| Кобальт, Co | 7.388 мкг | 10 мкг | 73.9% | 69.4% | 135 г |
| Марганец, Mn | 0.363 мг | 2 мг | 18.2% | 17.1% | 551 г |
| Медь, Cu | 122.77 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 11.5% | 815 г |
| Молибден, Mo | 6.861 мкг | 70 мкг | 9.8% | 9.2% | 1020 г |
| Никель, Ni | 1.728 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 211.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.142 мкг | 55 мкг | 9.3% | 8.7% | 1070 г |
| Титан, Ti | 1.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.06 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 12477 г |
| Хром, Cr | 12.57 мкг | 50 мкг | 25.1% | 23.6% | 398 г |
| Цинк, Zn | 1.2554 мг | 12 мг | 10.5% | 9.9% | 956 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.554 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.725 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.654 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.623 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.09 г | ~ | |||
| Лизин | 1.34 г | ~ | |||
| Метионин | 0.272 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.496 г | ~ | |||
| Треонин | 0.607 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.217 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.611 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.295 г | ~ | |||
| Аланин | 0.729 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.117 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.093 г | ~ | |||
| Глицин | 0.531 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.754 г | ~ | |||
| Пролин | 0.556 г | ~ | |||
| Серин | 0.612 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.503 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.259 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.98 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.956 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.45 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.136 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.958 г | min 16.8 г | 5.7% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.806 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.367 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.329 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречаники из куриного филе составляет 106,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».