| Фарш с перловкой | 100 г |
| Перец сладкий (Варка без слива) | 40 г |
| Вода | 20 г |
| Кетчуп | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.8 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1205 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 10.7% | 667 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 9.9% | 727 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 2.1% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.6% | 1538 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3220 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.3 мкг | 900 мкг | 6.5% | 4.6% | 1544 г |
| бета Каротин | 0.35 мг | 5 мг | 7% | 5% | 1429 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 7.083 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.4% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 3.4% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 45.97 мг | 500 мг | 9.2% | 6.6% | 1088 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.346 мг | 5 мг | 6.9% | 4.9% | 1445 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.35 мг | 2 мг | 17.5% | 12.5% | 571 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.929 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.9% | 3660 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.644 мкг | 3 мкг | 54.8% | 39.2% | 182 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.13 мг | 90 мг | 22.4% | 16% | 447 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.452 мг | 15 мг | 3% | 2.1% | 3319 г |
| Витамин Н, биотин | 2.037 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2.9% | 2455 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7559 мг | 20 мг | 28.8% | 20.6% | 347 г |
| Ниацин | 1.972 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 157.91 мг | 2500 мг | 6.3% | 4.5% | 1583 г |
| Кальций, Ca | 14.36 мг | 1000 мг | 1.4% | 1% | 6964 г |
| Магний, Mg | 16.24 мг | 400 мг | 4.1% | 2.9% | 2463 г |
| Натрий, Na | 264.8 мг | 1300 мг | 20.4% | 14.6% | 491 г |
| Сера, S | 154.95 мг | 1000 мг | 15.5% | 11.1% | 645 г |
| Фосфор, P | 99.8 мг | 800 мг | 12.5% | 8.9% | 802 г |
| Хлор, Cl | 418.17 мг | 2300 мг | 18.2% | 13% | 550 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.753 мг | 18 мг | 9.7% | 6.9% | 1027 г |
| Йод, I | 4.93 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.4% | 3043 г |
| Кобальт, Co | 5.155 мкг | 10 мкг | 51.6% | 36.9% | 194 г |
| Марганец, Mn | 0.0889 мг | 2 мг | 4.4% | 3.1% | 2250 г |
| Медь, Cu | 140.3 мкг | 1000 мкг | 14% | 10% | 713 г |
| Молибден, Mo | 8.033 мкг | 70 мкг | 11.5% | 8.2% | 871 г |
| Никель, Ni | 5.819 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 47.88 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.088 мкг | 55 мкг | 2% | 1.4% | 5055 г |
| Фтор, F | 56.04 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1% | 7138 г |
| Хром, Cr | 5.44 мкг | 50 мкг | 10.9% | 7.8% | 919 г |
| Цинк, Zn | 2.2642 мг | 12 мг | 18.9% | 13.5% | 530 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.692 г | ~ | |||
| Валин | 0.669 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.457 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.509 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.962 г | ~ | |||
| Лизин | 1.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.291 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.445 г | ~ | |||
| Треонин | 0.521 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.527 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.926 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аланин | 0.708 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.146 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.183 г | ~ | |||
| Глицин | 0.61 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.044 г | ~ | |||
| Пролин | 0.474 г | ~ | |||
| Серин | 0.509 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.429 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.348 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.063 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.654 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.164 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.284 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.7 г | min 16.8 г | 28% | 20% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.158 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.575 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.965 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.381 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.277 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Перец фаршированный с перловкой составляет 139,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».