| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 214 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 16 г |
| Масло подсолнечное | 70 г |
| Форель, все виды, приготовленная на жару | 25 г |
| Зубатка пестрая (Припускание) | 110 г |
| рис отварной | 360 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 289.7 ккал | 1684 ккал | 17.2% | 5.9% | 581 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 3% | 1169 г |
| Жиры | 17.5 г | 56 г | 31.3% | 10.8% | 320 г |
| Углеводы | 26.4 г | 219 г | 12.1% | 4.2% | 830 г |
| Пищевые волокна | 4.8 г | 20 г | 24% | 8.3% | 417 г |
| Вода | 41.9 г | 2273 г | 1.8% | 0.6% | 5425 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 488.2 мкг | 900 мкг | 54.2% | 18.7% | 184 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.891 мг | 5 мг | 57.8% | 20% | 173 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.145 мг | 1.5 мг | 9.7% | 3.3% | 1034 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 1.1% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 31.43 мг | 500 мг | 6.3% | 2.2% | 1591 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.386 мг | 5 мг | 7.7% | 2.7% | 1295 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.32 мг | 2 мг | 16% | 5.5% | 625 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.676 мкг | 400 мкг | 4.4% | 1.5% | 2263 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.222 мкг | 3 мкг | 7.4% | 2.6% | 1351 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.93 мг | 90 мг | 2.1% | 0.7% | 4663 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.356 мг | 15 мг | 49% | 16.9% | 204 г |
| Витамин Н, биотин | 4.74 мкг | 50 мкг | 9.5% | 3.3% | 1055 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0544 мг | 20 мг | 15.3% | 5.3% | 655 г |
| Ниацин | 1.708 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.3 мг | 2500 мг | 9.9% | 3.4% | 1015 г |
| Кальций, Ca | 35.91 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.2% | 2785 г |
| Кремний, Si | 452.06 мг | 30 мг | 1506.9% | 520.2% | 7 г |
| Магний, Mg | 58.53 мг | 400 мг | 14.6% | 5% | 683 г |
| Натрий, Na | 26.4 мг | 1300 мг | 2% | 0.7% | 4924 г |
| Сера, S | 62.04 мг | 1000 мг | 6.2% | 2.1% | 1612 г |
| Фосфор, P | 171.8 мг | 800 мг | 21.5% | 7.4% | 466 г |
| Хлор, Cl | 76.49 мг | 2300 мг | 3.3% | 1.1% | 3007 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 509.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 129.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 145.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.242 мг | 18 мг | 6.9% | 2.4% | 1449 г |
| Йод, I | 2.52 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.6% | 5952 г |
| Кобальт, Co | 6.477 мкг | 10 мкг | 64.8% | 22.4% | 154 г |
| Литий, Li | 1.521 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.4295 мг | 2 мг | 71.5% | 24.7% | 140 г |
| Медь, Cu | 244.21 мкг | 1000 мкг | 24.4% | 8.4% | 409 г |
| Молибден, Mo | 10.255 мкг | 70 мкг | 14.7% | 5.1% | 683 г |
| Никель, Ni | 20.305 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 112.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.066 мкг | 55 мкг | 14.7% | 5.1% | 682 г |
| Фтор, F | 92.56 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 0.8% | 4322 г |
| Хром, Cr | 8.66 мкг | 50 мкг | 17.3% | 6% | 577 г |
| Цинк, Zn | 0.9804 мг | 12 мг | 8.2% | 2.8% | 1224 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.478 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.314 г | ~ | |||
| Валин | 0.203 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.099 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.157 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.339 г | ~ | |||
| Лизин | 0.202 г | ~ | |||
| Метионин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Треонин | 0.147 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.198 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.284 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.308 г | ~ | |||
| Аланин | 0.216 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.365 г | ~ | |||
| Глицин | 0.183 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.696 г | ~ | |||
| Пролин | 0.174 г | ~ | |||
| Серин | 0.164 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.144 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.62 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 49.398 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.279 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.687 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.109 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.428 г | min 16.8 г | 26.4% | 9.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.252 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.799 г | от 11.2 до 20.6 г | 87.5% | 30.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 9.659 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.062 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Паэлья составляет 289,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».