| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 98 г |
влить немного воды на сковороду нагреть. вода не должна кипеть(сделать маленький огонь. яйцо разбить в чашку и вылить на сковороду с водой.Вода не должна покрывать желток. яичко плавает на поверхности горячей воды. готовить пока белок не свернется полностью.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 962 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 11% | 521 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 12.9% | 444 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Вода | 70.1 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3243 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 299.8 мкг | 900 мкг | 33.3% | 19% | 300 г |
| Ретинол | 0.259 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 0.7% | 8065 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 3.1% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.507 мг | 1.8 мг | 28.2% | 16.1% | 355 г |
| Витамин В4, холин | 289.39 мг | 500 мг | 57.9% | 33.1% | 173 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.499 мг | 5 мг | 30% | 17.1% | 334 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 4.6% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.071 мкг | 400 мкг | 2% | 1.1% | 4956 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.6 мкг | 3 мкг | 20% | 11.4% | 500 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.536 мкг | 10 мкг | 25.4% | 14.5% | 394 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.692 мг | 15 мг | 4.6% | 2.6% | 2168 г |
| Витамин Н, биотин | 23.289 мкг | 50 мкг | 46.6% | 26.6% | 215 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1506 мг | 20 мг | 20.8% | 11.9% | 482 г |
| Ниацин | 0.219 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.41 мг | 2500 мг | 6.5% | 3.7% | 1549 г |
| Кальций, Ca | 63.41 мг | 1000 мг | 6.3% | 3.6% | 1577 г |
| Магний, Mg | 13.84 мг | 400 мг | 3.5% | 2% | 2890 г |
| Натрий, Na | 154.49 мг | 1300 мг | 11.9% | 6.8% | 841 г |
| Сера, S | 202.92 мг | 1000 мг | 20.3% | 11.6% | 493 г |
| Фосфор, P | 221.4 мг | 800 мг | 27.7% | 15.8% | 361 г |
| Хлор, Cl | 179.86 мг | 2300 мг | 7.8% | 4.5% | 1279 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.882 мг | 18 мг | 16% | 9.1% | 625 г |
| Йод, I | 23.06 мкг | 150 мкг | 15.4% | 8.8% | 650 г |
| Кобальт, Co | 11.529 мкг | 10 мкг | 115.3% | 65.9% | 87 г |
| Марганец, Mn | 0.0334 мг | 2 мг | 1.7% | 1% | 5988 г |
| Медь, Cu | 95.69 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 5.5% | 1045 г |
| Молибден, Mo | 6.918 мкг | 70 мкг | 9.9% | 5.7% | 1012 г |
| Селен, Se | 36.548 мкг | 55 мкг | 66.5% | 38% | 150 г |
| Фтор, F | 63.41 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.9% | 6308 г |
| Хром, Cr | 4.61 мкг | 50 мкг | 9.2% | 5.3% | 1085 г |
| Цинк, Zn | 1.2798 мг | 12 мг | 10.7% | 6.1% | 938 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.911 г | ~ | |||
| Валин | 0.888 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.392 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.692 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.245 г | ~ | |||
| Лизин | 1.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.484 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.83 г | ~ | |||
| Треонин | 0.703 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.231 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.749 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.303 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.819 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.418 г | ~ | |||
| Глицин | 0.484 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.041 г | ~ | |||
| Пролин | 0.461 г | ~ | |||
| Серин | 1.072 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.553 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.334 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 17% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 657.18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.364 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.015 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.73 г | min 16.8 г | 34.1% | 19.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.45 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.716 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.046 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.453 г | от 11.2 до 20.6 г | 13% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.268 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.115 г | ~ |
Энергетическая ценность яичница на воде составляет 175 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».