| Говядина, лопаточная часть (плечевая) (Тушение) | 1200 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 212 г |
| Шампиньоны | 252 г |
| Сметана 25,0% жирности | 50 г |
| Горчица столовая | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.9 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1154 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 15.4% | 447 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 9.8% | 700 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.4% | 2000 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3114 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.9 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.5% | 13043 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.8% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.244 мг | 1.8 мг | 13.6% | 9.3% | 738 г |
| Витамин В4, холин | 64.85 мг | 500 мг | 13% | 8.9% | 771 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.838 мг | 5 мг | 16.8% | 11.5% | 597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.372 мг | 2 мг | 18.6% | 12.7% | 538 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.359 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2.5% | 2786 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.257 мкг | 3 мкг | 75.2% | 51.5% | 133 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.89 мг | 90 мг | 2.1% | 1.4% | 4762 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.22 мг | 15 мг | 8.1% | 5.6% | 1230 г |
| Витамин Н, биотин | 2.855 мкг | 50 мкг | 5.7% | 3.9% | 1751 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9469 мг | 20 мг | 39.7% | 27.2% | 252 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 389.59 мг | 2500 мг | 15.6% | 10.7% | 642 г |
| Кальций, Ca | 16.42 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.1% | 6090 г |
| Магний, Mg | 22.92 мг | 400 мг | 5.7% | 3.9% | 1745 г |
| Натрий, Na | 138.02 мг | 1300 мг | 10.6% | 7.3% | 942 г |
| Сера, S | 209.58 мг | 1000 мг | 21% | 14.4% | 477 г |
| Фосфор, P | 183.8 мг | 800 мг | 23% | 15.8% | 435 г |
| Хлор, Cl | 190.17 мг | 2300 мг | 8.3% | 5.7% | 1209 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 30.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.426 мг | 18 мг | 13.5% | 9.3% | 742 г |
| Йод, I | 10.18 мкг | 150 мкг | 6.8% | 4.7% | 1473 г |
| Кобальт, Co | 9.561 мкг | 10 мкг | 95.6% | 65.5% | 105 г |
| Марганец, Mn | 0.0659 мг | 2 мг | 3.3% | 2.3% | 3035 г |
| Медь, Cu | 171.27 мкг | 1000 мкг | 17.1% | 11.7% | 584 г |
| Молибден, Mo | 10.968 мкг | 70 мкг | 15.7% | 10.8% | 638 г |
| Селен, Se | 0.011 мкг | 55 мкг | 500000 г | ||
| Фтор, F | 62.11 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.1% | 6440 г |
| Хром, Cr | 9.73 мкг | 50 мкг | 19.5% | 13.4% | 514 г |
| Цинк, Zn | 2.9853 мг | 12 мг | 24.9% | 17.1% | 402 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность мясо тушеное составляет 145,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».