| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 300 г |
| Шпинат (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 50 г |
| Укроп, свежий | 50 г |
| Салат (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 50 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Гречневая крупа ядрица | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
капуста, греча, масло, соль, зелень
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 227.8 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 739 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 3.2% | 1382 г |
| Жиры | 13 г | 56 г | 23.2% | 10.2% | 431 г |
| Углеводы | 22.3 г | 219 г | 10.2% | 4.5% | 982 г |
| Пищевые волокна | 4.9 г | 20 г | 24.5% | 10.8% | 408 г |
| Вода | 52.5 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4330 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85.3 мкг | 900 мкг | 9.5% | 4.2% | 1055 г |
| бета Каротин | 0.39 мг | 5 мг | 7.8% | 3.4% | 1282 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.172 мг | 1.5 мг | 11.5% | 5% | 872 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 3.2% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 5.59 мг | 500 мг | 1.1% | 0.5% | 8945 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 0.4% | 10638 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.203 мг | 2 мг | 10.2% | 4.5% | 985 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.205 мкг | 400 мкг | 8.8% | 3.9% | 1136 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.78 мг | 90 мг | 25.3% | 11.1% | 395 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.649 мг | 15 мг | 37.7% | 16.5% | 266 г |
| Витамин Н, биотин | 0.047 мкг | 50 мкг | 0.1% | 106383 г | |
| Витамин К, филлохинон | 65.1 мкг | 120 мкг | 54.3% | 23.8% | 184 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0491 мг | 20 мг | 15.2% | 6.7% | 656 г |
| Ниацин | 1.788 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.94 мг | 2500 мг | 13.6% | 6% | 735 г |
| Кальций, Ca | 48.88 мг | 1000 мг | 4.9% | 2.2% | 2046 г |
| Кремний, Si | 28.421 мг | 30 мг | 94.7% | 41.6% | 106 г |
| Магний, Mg | 86.27 мг | 400 мг | 21.6% | 9.5% | 464 г |
| Натрий, Na | 237.43 мг | 1300 мг | 18.3% | 8% | 548 г |
| Сера, S | 45.85 мг | 1000 мг | 4.6% | 2% | 2181 г |
| Фосфор, P | 126.8 мг | 800 мг | 15.9% | 7% | 631 г |
| Хлор, Cl | 376.55 мг | 2300 мг | 16.4% | 7.2% | 611 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 233.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 198 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.789 мг | 18 мг | 21.1% | 9.3% | 475 г |
| Йод, I | 2.68 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.8% | 5597 г |
| Кобальт, Co | 2.462 мкг | 10 мкг | 24.6% | 10.8% | 406 г |
| Литий, Li | 2.339 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7524 мг | 2 мг | 37.6% | 16.5% | 266 г |
| Медь, Cu | 270.53 мкг | 1000 мкг | 27.1% | 11.9% | 370 г |
| Молибден, Mo | 16.749 мкг | 70 мкг | 23.9% | 10.5% | 418 г |
| Никель, Ni | 9.099 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.111 мкг | 55 мкг | 5.7% | 2.5% | 1768 г |
| Титан, Ti | 11.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.22 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 30257 г |
| Хром, Cr | 3.33 мкг | 50 мкг | 6.7% | 2.9% | 1502 г |
| Цинк, Zn | 0.9632 мг | 12 мг | 8% | 3.5% | 1246 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.503 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.207 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.439 г | ~ | |||
| Валин | 0.249 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.123 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.2 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.308 г | ~ | |||
| Лизин | 0.237 г | ~ | |||
| Метионин | 0.125 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.249 г | ~ | |||
| Треонин | 0.171 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.241 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.415 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.378 г | ~ | |||
| Аланин | 0.249 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.48 г | ~ | |||
| Глицин | 0.285 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.925 г | ~ | |||
| Пролин | 0.216 г | ~ | |||
| Серин | 0.249 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.182 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 41.637 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.914 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.494 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.082 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.227 г | min 16.8 г | 19.2% | 8.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.194 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.403 г | от 11.2 до 20.6 г | 66.1% | 29% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.367 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 227,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».