Мой здоровый рацион

Рецепт Рис Рубин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис Рубин

Рис, коричневый, среднезерный, сырой 200 г
Вода 480 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис Рубин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.7 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1593 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 2.7% 3455 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.3% 7000 г
Углеводы 22.2 г 219 г 10.1% 9.6% 986 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.7% 2000 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 3% 3084 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 7.7% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 0.7% 13846 г
Витамин В5, пантотеновая 0.436 мг 5 мг 8.7% 8.2% 1147 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 7.1% 1342 г
Витамин В9, фолаты 5.839 мкг 400 мкг 1.5% 1.4% 6850 г
Витамин РР, НЭ 1.2578 мг 20 мг 6.3% 6% 1590 г
Макроэлементы
Калий, K 78.31 мг 2500 мг 3.1% 2.9% 3192 г
Кальций, Ca 15.47 мг 1000 мг 1.5% 1.4% 6464 г
Магний, Mg 42.61 мг 400 мг 10.7% 10.1% 939 г
Натрий, Na 284.35 мг 1300 мг 21.9% 20.7% 457 г
Сера, S 2.01 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 49751 г
Фосфор, P 77.6 мг 800 мг 9.7% 9.2% 1031 г
Хлор, Cl 436.67 мг 2300 мг 19% 18% 527 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.548 мг 18 мг 3% 2.8% 3285 г
Кобальт, Co 0.109 мкг 10 мкг 1.1% 1% 9174 г
Марганец, Mn 1.0958 мг 2 мг 54.8% 51.8% 183 г
Медь, Cu 83.27 мкг 1000 мкг 8.3% 7.9% 1201 г
Молибден, Mo 0.803 мкг 70 мкг 1.1% 1% 8717 г
Фтор, F 70.07 мкг 4000 мкг 1.8% 1.7% 5709 г
Цинк, Zn 0.5942 мг 12 мг 5% 4.7% 2020 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.166 г ~
Валин 0.128 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.093 г ~
Лейцин 0.181 г ~
Лизин 0.084 г ~
Метионин 0.049 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.113 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.128 г ~
Аспарагиновая кислота 0.205 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.446 г ~
Пролин 0.103 г ~
Серин 0.113 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.133 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.284 г min 16.8 г 1.7% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.281 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.28 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.268 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Рис Рубин составляет 105,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».