| Редька полевая, сырая | 250 г |
| Огурец, грунтовый | 250 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 17.8 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 6.2% | 9461 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 6.2% | 9500 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.1% | 56000 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 9% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 36.5% | 1538 г |
| Вода | 94.2 г | 2273 г | 4.1% | 23% | 2413 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.5 мкг | 900 мкг | 3.8% | 21.3% | 2609 г |
| бета Каротин | 0.208 мг | 5 мг | 4.2% | 23.6% | 2404 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 12.4% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 10.1% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 6.66 мг | 500 мг | 1.3% | 7.3% | 7508 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.215 мг | 5 мг | 4.3% | 24.2% | 2326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 15.7% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.846 мкг | 400 мкг | 3.7% | 20.8% | 2694 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.08 мг | 90 мг | 20.1% | 112.9% | 498 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 7.3% | 7500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.623 мкг | 50 мкг | 1.2% | 6.7% | 8026 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.2 мкг | 120 мкг | 6.8% | 38.2% | 1463 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3538 мг | 20 мг | 1.8% | 10.1% | 5653 г |
| Ниацин | 0.192 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.038 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.46 мг | 2500 мг | 8.3% | 46.6% | 1199 г |
| Кальций, Ca | 22.46 мг | 1000 мг | 2.2% | 12.4% | 4452 г |
| Магний, Mg | 16.15 мг | 400 мг | 4% | 22.5% | 2477 г |
| Натрий, Na | 11.85 мг | 1300 мг | 0.9% | 5.1% | 10970 г |
| Сера, S | 2.77 мг | 1000 мг | 0.3% | 1.7% | 36101 г |
| Фосфор, P | 31 мг | 800 мг | 3.9% | 21.9% | 2581 г |
| Хлор, Cl | 22.77 мг | 2300 мг | 1% | 5.6% | 10101 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 163.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.592 мг | 18 мг | 3.3% | 18.5% | 3041 г |
| Йод, I | 1.62 мкг | 150 мкг | 1.1% | 6.2% | 9259 г |
| Кобальт, Co | 1.769 мкг | 10 мкг | 17.7% | 99.4% | 565 г |
| Марганец, Mn | 0.1162 мг | 2 мг | 5.8% | 32.6% | 1721 г |
| Медь, Cu | 108.08 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 60.7% | 925 г |
| Молибден, Mo | 2 мкг | 70 мкг | 2.9% | 16.3% | 3500 г |
| Никель, Ni | 3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.477 мкг | 55 мкг | 0.9% | 5.1% | 11530 г |
| Фтор, F | 11.15 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.7% | 35874 г |
| Хром, Cr | 3.46 мкг | 50 мкг | 6.9% | 38.8% | 1445 г |
| Цинк, Zn | 0.1885 мг | 12 мг | 1.6% | 9% | 6366 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.108 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.331 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.216 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.017 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Редька-огурец составляет 17,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».