| Картофельный крахмал | 150 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 150 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
разводим 150гр крахмала в 150гр воды, вливаем в кипящую воду(150гр), доводим до кипения, завариваем до прозрачности.замешиваем тесто с 150гр муки, ставим в холод на час.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.7 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 942 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 3.4% | 1652 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 0.4% | 14000 г |
| Углеводы | 39.6 г | 219 г | 18.1% | 10.1% | 553 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 6.7% | 833 г |
| Вода | 53 г | 2273 г | 2.3% | 1.3% | 4289 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 3.9% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 0.7% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 23.66 мг | 500 мг | 4.7% | 2.6% | 2113 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 2.2% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.243 мг | 2 мг | 12.2% | 6.8% | 823 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.474 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.9% | 2969 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.98 мг | 90 мг | 1.1% | 0.6% | 9184 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.453 мг | 15 мг | 3% | 1.7% | 3311 г |
| Витамин Н, биотин | 0.517 мкг | 50 мкг | 1% | 0.6% | 9671 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6828 мг | 20 мг | 8.4% | 4.7% | 1188 г |
| Ниацин | 0.31 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.48 мг | 2500 мг | 11.6% | 6.5% | 861 г |
| Кальций, Ca | 24.92 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.4% | 4013 г |
| Кремний, Si | 1.034 мг | 30 мг | 3.4% | 1.9% | 2901 г |
| Магний, Mg | 21.58 мг | 400 мг | 5.4% | 3% | 1854 г |
| Натрий, Na | 217.29 мг | 1300 мг | 16.7% | 9.3% | 598 г |
| Сера, S | 19.03 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.1% | 5255 г |
| Фосфор, P | 66.1 мг | 800 мг | 8.3% | 4.6% | 1210 г |
| Хлор, Cl | 313.91 мг | 2300 мг | 13.6% | 7.6% | 733 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 271.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.682 мг | 18 мг | 3.8% | 2.1% | 2639 г |
| Йод, I | 0.39 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Кобальт, Co | 0.491 мкг | 10 мкг | 4.9% | 2.7% | 2037 г |
| Марганец, Mn | 0.2297 мг | 2 мг | 11.5% | 6.4% | 871 г |
| Медь, Cu | 83.38 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 4.6% | 1199 г |
| Молибден, Mo | 3.802 мкг | 70 мкг | 5.4% | 3% | 1841 г |
| Никель, Ni | 0.569 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.34 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.836 мкг | 55 мкг | 3.3% | 1.8% | 2996 г |
| Титан, Ti | 2.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.52 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 9407 г |
| Хром, Cr | 0.57 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.6% | 8772 г |
| Цинк, Zn | 0.329 мг | 12 мг | 2.7% | 1.5% | 3647 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.56 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.097 г | ~ | |||
| Валин | 0.092 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лизин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.072 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.085 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.303 г | ~ | |||
| Глицин | 0.066 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.241 г | ~ | |||
| Пролин | 0.069 г | ~ | |||
| Серин | 0.061 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.039 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто заварное с крахмалом составляет 178,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».