| Лук репчатый (Жарка) | 93 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 142 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 875 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 19 г |
| Соль йодированная | 14 г |
| Вода | 53 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 112 г |
| Кефир 2,5% жирности | 261 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 117 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 2 г |
| Масло подсолнечное | 7 г |
выход 1249 *
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.4 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1823 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 5.7% | 1900 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 6.6% | 1647 г |
| Углеводы | 11.3 г | 219 г | 5.2% | 5.6% | 1938 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 11.9% | 909 г |
| Вода | 77.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2940 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 239.8 мкг | 900 мкг | 26.6% | 28.8% | 375 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.271 мг | 5 мг | 25.4% | 27.5% | 393 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.4% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 7.4% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 43.86 мг | 500 мг | 8.8% | 9.5% | 1140 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.249 мг | 5 мг | 5% | 5.4% | 2008 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 7.4% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.902 мкг | 400 мкг | 5.5% | 6% | 1826 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.13 мкг | 3 мкг | 4.3% | 4.7% | 2308 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.01 мг | 90 мг | 15.6% | 16.9% | 642 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.217 мкг | 10 мкг | 2.2% | 2.4% | 4608 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.587 мг | 15 мг | 3.9% | 4.2% | 2555 г |
| Витамин Н, биотин | 2.134 мкг | 50 мкг | 4.3% | 4.7% | 2343 г |
| Витамин К, филлохинон | 54.8 мкг | 120 мкг | 45.7% | 49.5% | 219 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3676 мг | 20 мг | 6.8% | 7.4% | 1462 г |
| Ниацин | 0.611 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.49 мг | 2500 мг | 10.6% | 11.5% | 942 г |
| Кальций, Ca | 73.11 мг | 1000 мг | 7.3% | 7.9% | 1368 г |
| Кремний, Si | 0.375 мг | 30 мг | 1.3% | 1.4% | 8000 г |
| Магний, Mg | 20.85 мг | 400 мг | 5.2% | 5.6% | 1918 г |
| Натрий, Na | 511.75 мг | 1300 мг | 39.4% | 42.6% | 254 г |
| Сера, S | 61.34 мг | 1000 мг | 6.1% | 6.6% | 1630 г |
| Фосфор, P | 74.3 мг | 800 мг | 9.3% | 10.1% | 1077 г |
| Хлор, Cl | 735.75 мг | 2300 мг | 32% | 34.6% | 313 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 564.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 158.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.899 мг | 18 мг | 5% | 5.4% | 2002 г |
| Йод, I | 50.98 мкг | 150 мкг | 34% | 36.8% | 294 г |
| Кобальт, Co | 3.898 мкг | 10 мкг | 39% | 42.2% | 257 г |
| Литий, Li | 0.682 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1972 мг | 2 мг | 9.9% | 10.7% | 1014 г |
| Медь, Cu | 84.8 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 9.2% | 1179 г |
| Молибден, Mo | 10.992 мкг | 70 мкг | 15.7% | 17% | 637 г |
| Никель, Ni | 10.938 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.044 мкг | 55 мкг | 7.4% | 8% | 1360 г |
| Титан, Ti | 1.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.73 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 16175 г |
| Хром, Cr | 4.63 мкг | 50 мкг | 9.3% | 10.1% | 1080 г |
| Цинк, Zn | 0.6012 мг | 12 мг | 5% | 5.4% | 1996 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.177 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.319 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.147 г | ~ | |||
| Валин | 0.117 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.053 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.152 г | ~ | |||
| Лизин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Треонин | 0.094 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.191 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.731 г | ~ | |||
| Аланин | 0.124 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.252 г | ~ | |||
| Глицин | 0.077 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.397 г | ~ | |||
| Пролин | 0.084 г | ~ | |||
| Серин | 0.131 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.37 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.522 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.041 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.019 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.023 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.026 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.124 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.554 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.206 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.915 г | min 16.8 г | 5.4% | 5.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.774 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.463 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.448 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустная запеканка от Людмилы составляет 92,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».