| Куриная грудка (филе) | 300 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Майонез «Провансаль» | 10 г |
| Чеснок, сырой | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 241.1 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 5.9% | 698 г |
| Белки | 38.3 г | 76 г | 50.4% | 20.9% | 198 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 6.7% | 622 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.4% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 229.1 г | 2273 г | 10.1% | 4.2% | 992 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 168.5 мкг | 900 мкг | 18.7% | 7.8% | 534 г |
| Ретинол | 0.063 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.473 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.127 мг | 1.5 мг | 8.5% | 3.5% | 1181 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.218 мг | 1.8 мг | 12.1% | 5% | 826 г |
| Витамин В4, холин | 63.21 мг | 500 мг | 12.6% | 5.2% | 791 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.338 мг | 5 мг | 6.8% | 2.8% | 1479 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 1.5% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.813 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.2% | 22063 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.128 мкг | 3 мкг | 4.3% | 1.8% | 2344 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.92 мг | 90 мг | 1% | 0.4% | 9783 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.542 мкг | 10 мкг | 5.4% | 2.2% | 1845 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.628 мг | 15 мг | 10.9% | 4.5% | 921 г |
| Витамин Н, биотин | 4.975 мкг | 50 мкг | 10% | 4.1% | 1005 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 16.7762 мг | 20 мг | 83.9% | 34.8% | 119 г |
| Ниацин | 16.16 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 479.73 мг | 2500 мг | 19.2% | 8% | 521 г |
| Кальций, Ca | 32.34 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.3% | 3092 г |
| Магний, Mg | 131.43 мг | 400 мг | 32.9% | 13.6% | 304 г |
| Натрий, Na | 147.2 мг | 1300 мг | 11.3% | 4.7% | 883 г |
| Сера, S | 43.35 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.8% | 2307 г |
| Фосфор, P | 307.2 мг | 800 мг | 38.4% | 15.9% | 260 г |
| Хлор, Cl | 38.42 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.7% | 5986 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.784 мг | 18 мг | 15.5% | 6.4% | 647 г |
| Йод, I | 4.93 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.4% | 3043 г |
| Кобальт, Co | 15.764 мкг | 10 мкг | 157.6% | 65.4% | 63 г |
| Марганец, Mn | 0.0861 мг | 2 мг | 4.3% | 1.8% | 2323 г |
| Медь, Cu | 147.51 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 6.1% | 678 г |
| Молибден, Mo | 17.734 мкг | 70 мкг | 25.3% | 10.5% | 395 г |
| Селен, Se | 8.228 мкг | 55 мкг | 15% | 6.2% | 668 г |
| Фтор, F | 13.55 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 29520 г |
| Хром, Cr | 37.93 мкг | 50 мкг | 75.9% | 31.5% | 132 г |
| Цинк, Zn | 2.2289 мг | 12 мг | 18.6% | 7.7% | 538 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.903 г | ~ | |||
| Валин | 2.119 г | ~ | |||
| Гистидин* | 2.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.824 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.201 г | ~ | |||
| Лизин | 4.131 г | ~ | |||
| Метионин | 0.771 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.463 г | ~ | |||
| Треонин | 1.795 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.613 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.732 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 3.175 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.1 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.184 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.31 г | ~ | |||
| Глицин | 1.469 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.642 г | ~ | |||
| Пролин | 1.594 г | ~ | |||
| Серин | 1.727 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.451 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.709 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 160.1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.404 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.319 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.487 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.078 г | min 16.8 г | 18.3% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.277 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.662 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.577 г | от 11.2 до 20.6 г | 23% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.491 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлетки рубленные куриные составляет 241,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».