Мой здоровый рацион

Рецепт Лечо венгерское. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лечо венгерское

Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) 5000 г
Перец сладкий (Припускание) 5000 г
Лук репчатый (Припускание) 3000 г
Соль поваренная пищевая 30 г
Сахар песок 20 г
Петрушка (Припускание) 500 г
Паприка 100 г
Вода, водопроводная, питьевая 200 г
Уксус 9% 30 г
Перец черный горошек 10 г
Масло подсолнечное 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лечо венгерское".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.2 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3289 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 4.3% 4471 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 7.4% 2667 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 5.7% 3422 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 26.4% 741 г
Вода 86.4 г 2273 г 3.8% 7.4% 2631 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 216.8 мкг 900 мкг 24.1% 47.1% 415 г
альфа Каротин 5.224 мкг ~
бета Каротин 1.402 мг 5 мг 28% 54.7% 357 г
бета Криптоксантин 54.353 мкг ~
Ликопин 0.005 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 166.501 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 8.4% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 6.8% 2857 г
Витамин В4, холин 3.97 мг 500 мг 0.8% 1.6% 12594 г
Витамин В5, пантотеновая 0.16 мг 5 мг 3.2% 6.3% 3125 г
Витамин В6, пиридоксин 0.256 мг 2 мг 12.8% 25% 781 г
Витамин В9, фолаты 16.857 мкг 400 мкг 4.2% 8.2% 2373 г
Витамин C, аскорбиновая 37.82 мг 90 мг 42% 82% 238 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.775 мг 15 мг 11.8% 23% 845 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.035 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.781 мкг 50 мкг 1.6% 3.1% 6402 г
Витамин К, филлохинон 76.3 мкг 120 мкг 63.6% 124.2% 157 г
Витамин РР, НЭ 1.0375 мг 20 мг 5.2% 10.2% 1928 г
Ниацин 0.523 мг ~
Бетаин 0.07 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292.83 мг 2500 мг 11.7% 22.9% 854 г
Кальций, Ca 31.43 мг 1000 мг 3.1% 6.1% 3182 г
Магний, Mg 20.69 мг 400 мг 5.2% 10.2% 1933 г
Натрий, Na 107.12 мг 1300 мг 8.2% 16% 1214 г
Сера, S 22.86 мг 1000 мг 2.3% 4.5% 4374 г
Фосфор, P 40.3 мг 800 мг 5% 9.8% 1985 г
Хлор, Cl 188.82 мг 2300 мг 8.2% 16% 1218 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105.4 мкг ~
Бор, B 103.2 мкг ~
Железо, Fe 1.11 мг 18 мг 6.2% 12.1% 1622 г
Йод, I 1.67 мкг 150 мкг 1.1% 2.1% 8982 г
Кобальт, Co 3.99 мкг 10 мкг 39.9% 77.9% 251 г
Марганец, Mn 0.1486 мг 2 мг 7.4% 14.5% 1346 г
Медь, Cu 86.67 мкг 1000 мкг 8.7% 17% 1154 г
Молибден, Mo 3.363 мкг 70 мкг 4.8% 9.4% 2081 г
Никель, Ni 6.497 мкг ~
Рубидий, Rb 192.5 мкг ~
Селен, Se 0.238 мкг 55 мкг 0.4% 0.8% 23109 г
Фтор, F 18.22 мкг 4000 мкг 0.5% 1% 21954 г
Хром, Cr 2.72 мкг 50 мкг 5.4% 10.5% 1838 г
Цинк, Zn 0.3997 мг 12 мг 3.3% 6.4% 3002 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.242 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.158 г ~
Аргинин* 0.06 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.532 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.104 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.303 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.617 мг ~
бета Ситостерол 3.512 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.123 г ~
18:0 Стеариновая 0.075 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.434 г min 16.8 г 2.6% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.431 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.119 г от 11.2 до 20.6 г 10% 19.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.115 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~

Энергетическая ценность Лечо венгерское составляет 51,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».