Мой здоровый рацион

Рецепт Пышки вертушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пышки вертушки

Кефир 2,5% жирности 500 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 50 г
Сахар песок 100 г
Масло подсолнечное 30 г
Масло подсолнечное 3 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 650 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пышки вертушки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 267.7 ккал 1684 ккал 15.9% 5.9% 629 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 3.7% 1013 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 3.4% 1098 г
Углеводы 47.7 г 219 г 21.8% 8.1% 459 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 3.5% 1053 г
Вода 46.1 г 2273 г 2% 0.7% 4931 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.8 мкг 900 мкг 2.3% 0.9% 4327 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 2.7% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 2.4% 1579 г
Витамин В4, холин 58.85 мг 500 мг 11.8% 4.4% 850 г
Витамин В5, пантотеновая 0.364 мг 5 мг 7.3% 2.7% 1374 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 2.4% 1563 г
Витамин В9, фолаты 18.964 мкг 400 мкг 4.7% 1.8% 2109 г
Витамин В12, кобаламин 0.196 мкг 3 мкг 6.5% 2.4% 1531 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.095 мкг 10 мкг 1% 0.4% 10526 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.131 мг 15 мг 14.2% 5.3% 704 г
Витамин Н, биотин 2.003 мкг 50 мкг 4% 1.5% 2496 г
Витамин РР, НЭ 2.0996 мг 20 мг 10.5% 3.9% 953 г
Ниацин 0.694 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.66 мг 2500 мг 5.4% 2% 1843 г
Кальций, Ca 64.42 мг 1000 мг 6.4% 2.4% 1552 г
Кремний, Si 2.255 мг 30 мг 7.5% 2.8% 1330 г
Магний, Mg 15.25 мг 400 мг 3.8% 1.4% 2623 г
Натрий, Na 76.66 мг 1300 мг 5.9% 2.2% 1696 г
Сера, S 59.67 мг 1000 мг 6% 2.2% 1676 г
Фосфор, P 94 мг 800 мг 11.8% 4.4% 851 г
Хлор, Cl 65.74 мг 2300 мг 2.9% 1.1% 3499 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 591.9 мкг ~
Бор, B 20.9 мкг ~
Ванадий, V 50.74 мкг ~
Железо, Fe 0.827 мг 18 мг 4.6% 1.7% 2177 г
Йод, I 5.62 мкг 150 мкг 3.7% 1.4% 2669 г
Кобальт, Co 1.769 мкг 10 мкг 17.7% 6.6% 565 г
Марганец, Mn 0.3269 мг 2 мг 16.3% 6.1% 612 г
Медь, Cu 64.31 мкг 1000 мкг 6.4% 2.4% 1555 г
Молибден, Mo 9.475 мкг 70 мкг 13.5% 5% 739 г
Никель, Ni 1.24 мкг ~
Олово, Sn 2.93 мкг ~
Селен, Se 5.625 мкг 55 мкг 10.2% 3.8% 978 г
Титан, Ti 6.2 мкг ~
Фтор, F 23.46 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17050 г
Хром, Cr 2.28 мкг 50 мкг 4.6% 1.7% 2193 г
Цинк, Zn 0.6162 мг 12 мг 5.1% 1.9% 1947 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 36.745 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.053 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.077 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.19 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.724 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.266 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.156 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.897 г min 16.8 г 5.3% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.856 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.766 г от 11.2 до 20.6 г 15.8% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.759 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Пышки вертушки составляет 267,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».