Мой здоровый рацион

Рецепт Грибной суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грибной суп

Вода 1800 г
Фасоль, зерно 67 г
Крупа ячневая 0 г
Картофель 197 г
Морковь, красная 0 г
Лук репчатый 0 г
Чеснок, сырой 0 г
Укроп 0 г
Овощная смесь 4 сезона Паста с лесными грибами 0 г
Сельдерей 0 г
Масло подсолнечное 0 г
Зеленый горошек, замороженный, неприготовленный 0 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная 140 г
Смесь Бобовая 65 г
Рис Длиннозёрный 51 г
Заправка 420 г
Капуста цветная 410 г
Брокколи 200 г
Белые свежие 220 г
Репа 97 г
Фасоль, ломкая (лущильная), зеленая, приготовленные в микроволновке 143 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибной суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.2 ккал 1684 ккал 2.3% 5.9% 4296 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 6.6% 3800 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 4.1% 6222 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 6.9% 3650 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 14% 1818 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 9.4% 2709 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.7 мкг 900 мкг 5.9% 15.1% 1708 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.324 мг 5 мг 6.5% 16.6% 1543 г
Лютеин + Зеаксантин 464.866 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 7.7% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 5.4% 4737 г
Витамин В4, холин 5.84 мг 500 мг 1.2% 3.1% 8562 г
Витамин В5, пантотеновая 0.203 мг 5 мг 4.1% 10.5% 2463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 10.7% 2381 г
Витамин В9, фолаты 14.004 мкг 400 мкг 3.5% 8.9% 2856 г
Витамин C, аскорбиновая 15.01 мг 90 мг 16.7% 42.6% 600 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.481 мг 15 мг 3.2% 8.2% 3119 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.208 мкг 50 мкг 0.4% 1% 24038 г
Витамин К, филлохинон 21.5 мкг 120 мкг 17.9% 45.7% 558 г
Витамин РР, НЭ 0.555 мг 20 мг 2.8% 7.1% 3604 г
Ниацин 0.294 мг ~
Бетаин 4.314 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.93 мг 2500 мг 5.6% 14.3% 1774 г
Кальций, Ca 23.73 мг 1000 мг 2.4% 6.1% 4214 г
Кремний, Si 1.618 мг 30 мг 5.4% 13.8% 1854 г
Магний, Mg 13.43 мг 400 мг 3.4% 8.7% 2978 г
Натрий, Na 11.31 мг 1300 мг 0.9% 2.3% 11494 г
Сера, S 8.02 мг 1000 мг 0.8% 2% 12469 г
Фосфор, P 31.4 мг 800 мг 3.9% 9.9% 2548 г
Хлор, Cl 9.41 мг 2300 мг 0.4% 1% 24442 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.4 мкг ~
Бор, B 34 мкг ~
Ванадий, V 16.46 мкг ~
Железо, Fe 0.585 мг 18 мг 3.3% 8.4% 3077 г
Йод, I 0.94 мкг 150 мкг 0.6% 1.5% 15957 г
Кобальт, Co 0.975 мкг 10 мкг 9.8% 25% 1026 г
Литий, Li 4.309 мкг ~
Марганец, Mn 0.1258 мг 2 мг 6.3% 16.1% 1590 г
Медь, Cu 42.63 мкг 1000 мкг 4.3% 11% 2346 г
Молибден, Mo 2.2 мкг 70 мкг 3.1% 7.9% 3182 г
Никель, Ni 3.76 мкг ~
Рубидий, Rb 46.2 мкг ~
Селен, Se 0.972 мкг 55 мкг 1.8% 4.6% 5658 г
Титан, Ti 2.64 мкг ~
Фтор, F 54.01 мкг 4000 мкг 1.4% 3.6% 7406 г
Хром, Cr 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 4.8% 5319 г
Цинк, Zn 0.227 мг 12 мг 1.9% 4.8% 5286 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.832 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.075 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.097 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.353 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 0.024 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.144 г min 16.8 г 0.9% 2.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.143 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.347 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.344 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Грибной суп составляет 39,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».