| Шоколад Спартак 90% | 90 г |
| Шоколад Спартак 72% | 90 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 150 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 125 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 432.6 ккал | 1684 ккал | 25.7% | 5.9% | 389 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 2.7% | 854 г |
| Жиры | 31.7 г | 56 г | 56.6% | 13.1% | 177 г |
| Углеводы | 27.6 г | 219 г | 12.6% | 2.9% | 793 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 0.8% | 2857 г |
| Вода | 26.4 г | 2273 г | 1.2% | 0.3% | 8610 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 169 мкг | 900 мкг | 18.8% | 4.3% | 533 г |
| Ретинол | 0.155 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 0.4% | 5814 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 0.8% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 1.8% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 70.08 мг | 500 мг | 14% | 3.2% | 713 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.369 мг | 5 мг | 7.4% | 1.7% | 1355 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 0.8% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.044 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.4% | 5679 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.124 мкг | 3 мкг | 4.1% | 0.9% | 2419 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.833 мкг | 10 мкг | 8.3% | 1.9% | 1200 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.679 мг | 15 мг | 4.5% | 1% | 2209 г |
| Витамин Н, биотин | 5.206 мкг | 50 мкг | 10.4% | 2.4% | 960 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.5 мг | 20 мг | 7.5% | 1.7% | 1333 г |
| Ниацин | 0.307 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 64.8 мг | 2500 мг | 2.6% | 0.6% | 3858 г |
| Кальций, Ca | 22.5 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.5% | 4444 г |
| Кремний, Si | 0.794 мг | 30 мг | 2.6% | 0.6% | 3778 г |
| Магний, Mg | 6.15 мг | 400 мг | 1.5% | 0.3% | 6504 г |
| Натрий, Na | 36.11 мг | 1300 мг | 2.8% | 0.6% | 3600 г |
| Сера, S | 57.7 мг | 1000 мг | 5.8% | 1.3% | 1733 г |
| Фосфор, P | 69.9 мг | 800 мг | 8.7% | 2% | 1144 г |
| Хлор, Cl | 41.11 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.4% | 5595 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 208.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.893 мг | 18 мг | 5% | 1.2% | 2016 г |
| Йод, I | 5.06 мкг | 150 мкг | 3.4% | 0.8% | 2964 г |
| Кобальт, Co | 2.698 мкг | 10 мкг | 27% | 6.2% | 371 г |
| Марганец, Mn | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 1.4% | 1653 г |
| Медь, Cu | 41.03 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 0.9% | 2437 г |
| Молибден, Mo | 3.909 мкг | 70 мкг | 5.6% | 1.3% | 1791 г |
| Никель, Ni | 0.437 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.03 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.738 мкг | 55 мкг | 15.9% | 3.7% | 629 г |
| Титан, Ti | 2.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.46 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 22910 г |
| Хром, Cr | 1.39 мкг | 50 мкг | 2.8% | 0.6% | 3597 г |
| Цинк, Zn | 0.4389 мг | 12 мг | 3.7% | 0.9% | 2734 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.472 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.194 г | ~ | |||
| Валин | 0.193 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.089 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.153 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.275 г | ~ | |||
| Лизин | 0.225 г | ~ | |||
| Метионин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Треонин | 0.156 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.288 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аланин | 0.178 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.306 г | ~ | |||
| Глицин | 0.106 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.455 г | ~ | |||
| Пролин | 0.107 г | ~ | |||
| Серин | 0.234 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.124 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 176.19 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 18.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.64 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.293 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.157 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.36 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.41 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.9 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.745 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.833 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.436 г | min 16.8 г | 38.3% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.367 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.645 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.262 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.533 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.479 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Брауни из горького шоколада составляет 432,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».