Мой здоровый рацион

Рецепт печень с кукурузой( Вожделение). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты печень с кукурузой( Вожделение)

Кукуруза, консервы 60 г
Морковь, красная (оранжевая) (Жарка) 40 г
Лук репчатый (Жарка) 36 г
Укроп 5 г
Яичный белок куриный (Варка вкрутую) 64 г
майонез чудесница 15% 31 г
Петрушка 7 г
Печень говяжья (Тушение) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "печень с кукурузой( Вожделение)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.8 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1740 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 14.4% 717 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 5.4% 1931 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 3.2% 3221 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.1% 2500 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 3.2% 3215 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3579.4 мкг 900 мкг 397.7% 410.8% 25 г
Ретинол 3.265 мг ~
бета Каротин 1.882 мг 5 мг 37.6% 38.8% 266 г
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 8.5% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 1.006 мг 1.8 мг 55.9% 57.7% 179 г
Витамин В4, холин 288.6 мг 500 мг 57.7% 59.6% 173 г
Витамин В5, пантотеновая 3.1 мг 5 мг 62% 64% 161 г
Витамин В6, пиридоксин 0.346 мг 2 мг 17.3% 17.9% 578 г
Витамин В9, фолаты 111.09 мкг 400 мкг 27.8% 28.7% 360 г
Витамин В12, кобаламин 26.564 мкг 3 мкг 885.5% 914.8% 11 г
Витамин C, аскорбиновая 13.74 мг 90 мг 15.3% 15.8% 655 г
Витамин D, кальциферол 0.531 мкг 10 мкг 5.3% 5.5% 1883 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.529 мг 15 мг 3.5% 3.6% 2836 г
Витамин Н, биотин 44.859 мкг 50 мкг 89.7% 92.7% 111 г
Витамин К, филлохинон 36.8 мкг 120 мкг 30.7% 31.7% 326 г
Витамин РР, НЭ 6.7019 мг 20 мг 33.5% 34.6% 298 г
Ниацин 4.119 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.9 мг 2500 мг 8.1% 8.4% 1232 г
Кальций, Ca 27.34 мг 1000 мг 2.7% 2.8% 3658 г
Магний, Mg 20.13 мг 400 мг 5% 5.2% 1987 г
Натрий, Na 152.82 мг 1300 мг 11.8% 12.2% 851 г
Сера, S 147.96 мг 1000 мг 14.8% 15.3% 676 г
Фосфор, P 160.3 мг 800 мг 20% 20.7% 499 г
Хлор, Cl 79.37 мг 2300 мг 3.5% 3.6% 2898 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.6 мкг ~
Бор, B 21.2 мкг ~
Железо, Fe 3.234 мг 18 мг 18% 18.6% 557 г
Йод, I 4.43 мкг 150 мкг 3% 3.1% 3386 г
Кобальт, Co 9.525 мкг 10 мкг 95.3% 98.5% 105 г
Литий, Li 0.708 мкг ~
Марганец, Mn 0.1871 мг 2 мг 9.4% 9.7% 1069 г
Медь, Cu 1706.02 мкг 1000 мкг 170.6% 176.2% 59 г
Молибден, Mo 49.428 мкг 70 мкг 70.6% 72.9% 142 г
Никель, Ni 28.195 мкг ~
Рубидий, Rb 50.5 мкг ~
Селен, Se 17.58 мкг 55 мкг 32% 33.1% 313 г
Фтор, F 105.06 мкг 4000 мкг 2.6% 2.7% 3807 г
Хром, Cr 14.94 мкг 50 мкг 29.9% 30.9% 335 г
Цинк, Zn 2.3818 мг 12 мг 19.8% 20.5% 504 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.705 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 0.692 г ~
Валин 0.701 г ~
Гистидин* 0.426 г ~
Изолейцин 0.539 г ~
Лейцин 0.888 г ~
Лизин 0.772 г ~
Метионин 0.274 г ~
Метионин + Цистеин 0.471 г ~
Треонин 0.457 г ~
Триптофан 0.141 г ~
Фенилаланин 0.546 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.95 г ~
Заменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аланин 0.589 г ~
Аспарагиновая кислота 0.811 г ~
Глицин 0.497 г ~
Глутаминовая кислота 1.199 г ~
Пролин 0.534 г ~
Серин 0.442 г ~
Тирозин 0.404 г ~
Цистеин 0.197 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.199 г ~
18:0 Стеариновая 0.358 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.31 г min 16.8 г 1.8% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.243 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.372 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.186 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.097 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.08 г ~

Энергетическая ценность печень с кукурузой( Вожделение) составляет 96,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».