Мой здоровый рацион

Рецепт пюре картофельное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пюре картофельное

Картофель (Варка со сливом) 1258 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 240 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 62 г
Яйцо куриное 52 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пюре картофельное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.1 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1771 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 3.4% 3167 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 7.2% 1474 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 6.1% 1724 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.3% 2000 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.7% 2841 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.3 мкг 900 мкг 3.5% 3.7% 2875 г
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.6% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 6.2% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 5.2% 2045 г
Витамин В4, холин 11.61 мг 500 мг 2.3% 2.4% 4307 г
Витамин В5, пантотеновая 0.338 мг 5 мг 6.8% 7.2% 1479 г
Витамин В6, пиридоксин 0.246 мг 2 мг 12.3% 12.9% 813 г
Витамин В9, фолаты 7.213 мкг 400 мкг 1.8% 1.9% 5546 г
Витамин В12, кобаламин 0.076 мкг 3 мкг 2.5% 2.6% 3947 г
Витамин C, аскорбиновая 11.12 мг 90 мг 12.4% 13% 809 г
Витамин D, кальциферол 0.128 мкг 10 мкг 1.3% 1.4% 7813 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.136 мг 15 мг 0.9% 0.9% 11029 г
Витамин Н, биотин 1.206 мкг 50 мкг 2.4% 2.5% 4146 г
Витамин РР, НЭ 1.6476 мг 20 мг 8.2% 8.6% 1214 г
Макроэлементы
Калий, K 404.18 мг 2500 мг 16.2% 17% 619 г
Кальций, Ca 27.59 мг 1000 мг 2.8% 2.9% 3625 г
Магний, Mg 17.74 мг 400 мг 4.4% 4.6% 2255 г
Натрий, Na 13.51 мг 1300 мг 1% 1.1% 9623 г
Сера, S 35.28 мг 1000 мг 3.5% 3.7% 2834 г
Фосфор, P 61.5 мг 800 мг 7.7% 8.1% 1301 г
Хлор, Cl 66.67 мг 2300 мг 2.9% 3% 3450 г
Микроэлементы
Бор, B 89.7 мкг ~
Ванадий, V 116.28 мкг ~
Железо, Fe 0.7 мг 18 мг 3.9% 4.1% 2571 г
Йод, I 5.89 мкг 150 мкг 3.9% 4.1% 2547 г
Кобальт, Co 4.344 мкг 10 мкг 43.4% 45.6% 230 г
Марганец, Mn 0.1346 мг 2 мг 6.7% 7% 1486 г
Медь, Cu 113.82 мкг 1000 мкг 11.4% 12% 879 г
Молибден, Mo 7.181 мкг 70 мкг 10.3% 10.8% 975 г
Селен, Se 1.554 мкг 55 мкг 2.8% 2.9% 3539 г
Фтор, F 28.16 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 14205 г
Хром, Cr 8.23 мкг 50 мкг 16.5% 17.4% 608 г
Цинк, Zn 0.3801 мг 12 мг 3.2% 3.4% 3157 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность пюре картофельное составляет 95,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».