Мой здоровый рацион

Рецепт фрикадели. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты фрикадели

Яйцо куриное 50 г
Фарш колбасный куриный 320 г
Овсяные хлопья геркулес 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "фрикадели".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216.2 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 779 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 8.7% 528 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 11.4% 406 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 1.9% 2517 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.3% 2000 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1.2% 3788 г
Витамины
Витамин А, РЭ 37.7 мкг 900 мкг 4.2% 1.9% 2387 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 2.9% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 3.6% 1286 г
Витамин В4, холин 29.19 мг 500 мг 5.8% 2.7% 1713 г
Витамин В5, пантотеновая 0.151 мг 5 мг 3% 1.4% 3311 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 1.2% 4000 г
Витамин В9, фолаты 4.023 мкг 400 мкг 1% 0.5% 9943 г
Витамин В12, кобаламин 0.06 мкг 3 мкг 2% 0.9% 5000 г
Витамин D, кальциферол 0.256 мкг 10 мкг 2.6% 1.2% 3906 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.591 мг 15 мг 3.9% 1.8% 2538 г
Витамин Н, биотин 5.14 мкг 50 мкг 10.3% 4.8% 973 г
Витамин РР, НЭ 6.4186 мг 20 мг 32.1% 14.8% 312 г
Макроэлементы
Калий, K 190.33 мг 2500 мг 7.6% 3.5% 1314 г
Кальций, Ca 41.19 мг 1000 мг 4.1% 1.9% 2428 г
Магний, Mg 35.02 мг 400 мг 8.8% 4.1% 1142 г
Натрий, Na 497.63 мг 1300 мг 38.3% 17.7% 261 г
Сера, S 144.37 мг 1000 мг 14.4% 6.7% 693 г
Фосфор, P 179.7 мг 800 мг 22.5% 10.4% 445 г
Хлор, Cl 28.33 мг 2300 мг 1.2% 0.6% 8119 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.281 мг 18 мг 12.7% 5.9% 789 г
Йод, I 3.16 мкг 150 мкг 2.1% 1% 4747 г
Кобальт, Co 1.86 мкг 10 мкг 18.6% 8.6% 538 г
Марганец, Mn 0.5364 мг 2 мг 26.8% 12.4% 373 г
Медь, Cu 72.44 мкг 1000 мкг 7.2% 3.3% 1380 г
Молибден, Mo 0.698 мкг 70 мкг 1% 0.5% 10029 г
Селен, Se 3.686 мкг 55 мкг 6.7% 3.1% 1492 г
Фтор, F 12.67 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 31571 г
Хром, Cr 0.47 мкг 50 мкг 0.9% 0.4% 10638 г
Цинк, Zn 0.5616 мг 12 мг 4.7% 2.2% 2137 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность фрикадели составляет 216,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».