Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяноблин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяноблин

Яйцо куриное 120 г
Овсяная мука 50 г
Сметана 15,0% жирности 30 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Овсяноблин из 1 яйца и 1х ст. л.овсяной муки с добавлением соли и перца.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяноблин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 271.9 ккал 1684 ккал 16.1% 5.9% 619 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 7% 524 г
Жиры 14 г 56 г 25% 9.2% 400 г
Углеводы 22.2 г 219 г 10.1% 3.7% 986 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2.8% 1333 г
Вода 45 г 2273 г 2% 0.7% 5051 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 222 мкг 900 мкг 24.7% 9.1% 405 г
Ретинол 0.213 мг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.4% 9259 г
Витамин В1, тиамин 0.173 мг 1.5 мг 11.5% 4.2% 867 г
Витамин В2, рибофлавин 0.392 мг 1.8 мг 21.8% 8% 459 г
Витамин В4, холин 194.32 мг 500 мг 38.9% 14.3% 257 г
Витамин В5, пантотеновая 1.065 мг 5 мг 21.3% 7.8% 469 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 2% 1852 г
Витамин В9, фолаты 5.419 мкг 400 мкг 1.4% 0.5% 7381 г
Витамин В12, кобаламин 0.403 мкг 3 мкг 13.4% 4.9% 744 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 1.717 мкг 10 мкг 17.2% 6.3% 582 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.006 мг 15 мг 6.7% 2.5% 1491 г
Витамин Н, биотин 15.639 мкг 50 мкг 31.3% 11.5% 320 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.2903 мг 20 мг 21.5% 7.9% 466 г
Ниацин 0.489 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.28 мг 2500 мг 8.9% 3.3% 1130 г
Кальций, Ca 82.43 мг 1000 мг 8.2% 3% 1213 г
Магний, Mg 46.8 мг 400 мг 11.7% 4.3% 855 г
Натрий, Na 617.74 мг 1300 мг 47.5% 17.5% 210 г
Сера, S 143.61 мг 1000 мг 14.4% 5.3% 696 г
Фосфор, P 274.3 мг 800 мг 34.3% 12.6% 292 г
Хлор, Cl 890.97 мг 2300 мг 38.7% 14.2% 258 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.173 мг 18 мг 17.6% 6.5% 567 г
Йод, I 15.48 мкг 150 мкг 10.3% 3.8% 969 г
Кобальт, Co 7.935 мкг 10 мкг 79.4% 29.2% 126 г
Марганец, Mn 0.0257 мг 2 мг 1.3% 0.5% 7782 г
Медь, Cu 67.75 мкг 1000 мкг 6.8% 2.5% 1476 г
Молибден, Mo 6.065 мкг 70 мкг 8.7% 3.2% 1154 г
Селен, Se 24.542 мкг 55 мкг 44.6% 16.4% 224 г
Фтор, F 42.58 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 9394 г
Хром, Cr 3.1 мкг 50 мкг 6.2% 2.3% 1613 г
Цинк, Zn 0.8671 мг 12 мг 7.2% 2.6% 1384 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.484 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.612 г ~
Валин 0.596 г ~
Гистидин* 0.263 г ~
Изолейцин 0.465 г ~
Лейцин 0.836 г ~
Лизин 0.697 г ~
Метионин 0.325 г ~
Метионин + Цистеин 0.557 г ~
Треонин 0.472 г ~
Триптофан 0.155 г ~
Фенилаланин 0.503 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.875 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.55 г ~
Аспарагиновая кислота 0.952 г ~
Глицин 0.325 г ~
Глутаминовая кислота 1.37 г ~
Пролин 0.31 г ~
Серин 0.72 г ~
Тирозин 0.372 г ~
Цистеин 0.225 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 453.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.587 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.681 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.848 г min 16.8 г 22.9% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.302 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.166 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.975 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.852 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.077 г ~

Энергетическая ценность Овсяноблин составляет 271,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».