| Лук репчатый | 300 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 100 г |
| Говядина, грудинка (мякоть) (На пару) | 100 г |
| Рис, зерно цельное необработанное | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.4 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1077 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 6.1% | 1041 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 10.9% | 583 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 2.9% | 2212 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 8.3% | 769 г |
| Вода | 70.4 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3229 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.175 мг | 1.5 мг | 11.7% | 7.5% | 857 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 3.1% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 35.94 мг | 500 мг | 7.2% | 4.6% | 1391 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.309 мг | 5 мг | 6.2% | 4% | 1618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.256 мг | 2 мг | 12.8% | 8.2% | 781 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.743 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.7% | 3723 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.522 мкг | 3 мкг | 17.4% | 11.1% | 575 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.02 мг | 90 мг | 6.7% | 4.3% | 1495 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.305 мг | 15 мг | 2% | 1.3% | 4918 г |
| Витамин Н, биотин | 2.108 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.7% | 2372 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0421 мг | 20 мг | 15.2% | 9.7% | 657 г |
| Ниацин | 1.666 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.46 мг | 2500 мг | 8.6% | 5.5% | 1160 г |
| Кальций, Ca | 25 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Кремний, Si | 99.598 мг | 30 мг | 332% | 212.3% | 30 г |
| Магний, Mg | 25.43 мг | 400 мг | 6.4% | 4.1% | 1573 г |
| Натрий, Na | 23.23 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.2% | 5596 г |
| Сера, S | 134.34 мг | 1000 мг | 13.4% | 8.6% | 744 г |
| Фосфор, P | 124.7 мг | 800 мг | 15.6% | 10% | 642 г |
| Хлор, Cl | 47.35 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.3% | 4857 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 314.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 138.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.433 мг | 18 мг | 8% | 5.1% | 1256 г |
| Йод, I | 4.76 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2% | 3151 г |
| Кобальт, Co | 6.578 мкг | 10 мкг | 65.8% | 42.1% | 152 г |
| Марганец, Mn | 0.4429 мг | 2 мг | 22.1% | 14.1% | 452 г |
| Медь, Cu | 155.02 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 9.9% | 645 г |
| Молибден, Mo | 7.084 мкг | 70 мкг | 10.1% | 6.5% | 988 г |
| Никель, Ni | 10.149 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 21.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 286.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.606 мкг | 55 мкг | 2.9% | 1.9% | 3425 г |
| Фтор, F | 51.67 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.8% | 7741 г |
| Хром, Cr | 5.79 мкг | 50 мкг | 11.6% | 7.4% | 864 г |
| Цинк, Zn | 1.7229 мг | 12 мг | 14.4% | 9.2% | 697 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.992 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.145 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.399 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.235 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.016 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.078 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.075 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность тефтели тушеные составляет 156,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».