Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка со свининой

Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) 0 г
Лук репчатый (Жарка) 84 г
Vegeta приправа 20 г
Вода 500 г
Говядина тушеная, консервы 325 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.8 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1163 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 7.5% 927 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 6.9% 1000 г
Углеводы 15.5 г 219 г 7.1% 4.9% 1413 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 10.7% 645 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 2.1% 3271 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 180000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 3.9% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 3.2% 2143 г
Витамин В4, холин 14.15 мг 500 мг 2.8% 1.9% 3534 г
Витамин В5, пантотеновая 0.095 мг 5 мг 1.9% 1.3% 5263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 4.4% 1587 г
Витамин В9, фолаты 3.574 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 11192 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.3% 22500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.328 мг 15 мг 2.2% 1.5% 4573 г
Витамин Н, биотин 2.599 мкг 50 мкг 5.2% 3.6% 1924 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1% 6667 г
Витамин РР, НЭ 4.0265 мг 20 мг 20.1% 13.9% 497 г
Ниацин 2.058 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.18 мг 2500 мг 7.4% 5.1% 1343 г
Кальций, Ca 12.74 мг 1000 мг 1.3% 0.9% 7849 г
Кремний, Si 20.728 мг 30 мг 69.1% 47.7% 145 г
Магний, Mg 57.3 мг 400 мг 14.3% 9.9% 698 г
Натрий, Na 125.89 мг 1300 мг 9.7% 6.7% 1033 г
Сера, S 74.34 мг 1000 мг 7.4% 5.1% 1345 г
Фосфор, P 128.9 мг 800 мг 16.1% 11.1% 621 г
Хлор, Cl 10.42 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 22073 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.9 мкг ~
Бор, B 96 мкг ~
Ванадий, V 43.12 мкг ~
Железо, Fe 2.419 мг 18 мг 13.4% 9.3% 744 г
Йод, I 0.83 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 18072 г
Кобальт, Co 1.076 мкг 10 мкг 10.8% 7.5% 929 г
Литий, Li 1.065 мкг ~
Марганец, Mn 0.4048 мг 2 мг 20.2% 14% 494 г
Медь, Cu 168.89 мкг 1000 мкг 16.9% 11.7% 592 г
Молибден, Mo 9.416 мкг 70 мкг 13.5% 9.3% 743 г
Никель, Ni 2.671 мкг ~
Рубидий, Rb 30.6 мкг ~
Селен, Se 1.383 мкг 55 мкг 2.5% 1.7% 3977 г
Стронций, Sr 77.11 мкг ~
Титан, Ti 8.37 мкг ~
Фтор, F 50.1 мкг 4000 мкг 1.3% 0.9% 7984 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 1.5% 4587 г
Цинк, Zn 0.5761 мг 12 мг 4.8% 3.3% 2083 г
Цирконий, Zr 8.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.059 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.559 г ~
Валин 0.466 г ~
Гистидин* 0.261 г ~
Изолейцин 0.29 г ~
Лейцин 0.517 г ~
Лизин 0.523 г ~
Метионин 0.193 г ~
Метионин + Цистеин 0.341 г ~
Треонин 0.277 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.324 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.564 г ~
Заменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аланин 0.415 г ~
Аспарагиновая кислота 0.635 г ~
Гидроксипролин 0.073 г ~
Глицин 0.442 г ~
Глутаминовая кислота 1.251 г ~
Пролин 0.373 г ~
Серин 0.331 г ~
Тирозин 0.24 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.31 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.942 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.137 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.287 г min 16.8 г 1.7% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.277 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.292 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.272 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Гречка со свининой составляет 144,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов