| Яйцо куриное | 150 г |
| Масло подсолнечное | 250 г |
| Сок лимонный | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Сахар песок | 8 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 588.8 ккал | 1684 ккал | 35% | 5.9% | 286 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 1.1% | 1617 г |
| Жиры | 62.2 г | 56 г | 111.1% | 18.9% | 90 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.2% | 8760 г |
| Вода | 29.1 г | 2273 г | 1.3% | 0.2% | 7811 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 90.7 мкг | 900 мкг | 10.1% | 1.7% | 992 г |
| Ретинол | 0.087 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 0.3% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 1.5% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 87.56 мг | 500 мг | 17.5% | 3% | 571 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.453 мг | 5 мг | 9.1% | 1.5% | 1104 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 0.4% | 4082 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.442 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.1% | 16380 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.181 мкг | 3 мкг | 6% | 1% | 1657 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.67 мг | 90 мг | 0.7% | 0.1% | 13433 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.767 мкг | 10 мкг | 7.7% | 1.3% | 1304 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 25.846 мг | 15 мг | 172.3% | 29.3% | 58 г |
| Витамин Н, биотин | 7.047 мкг | 50 мкг | 14.1% | 2.4% | 710 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.2788 мг | 20 мг | 6.4% | 1.1% | 1564 г |
| Ниацин | 0.068 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 56.78 мг | 2500 мг | 2.3% | 0.4% | 4403 г |
| Кальций, Ca | 25.93 мг | 1000 мг | 2.6% | 0.4% | 3857 г |
| Магний, Mg | 7.36 мг | 400 мг | 1.8% | 0.3% | 5435 г |
| Натрий, Na | 436.6 мг | 1300 мг | 33.6% | 5.7% | 298 г |
| Сера, S | 63.07 мг | 1000 мг | 6.3% | 1.1% | 1586 г |
| Фосфор, P | 74.1 мг | 800 мг | 9.3% | 1.6% | 1080 г |
| Хлор, Cl | 609.67 мг | 2300 мг | 26.5% | 4.5% | 377 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.158 мг | 18 мг | 6.4% | 1.1% | 1554 г |
| Йод, I | 6.98 мкг | 150 мкг | 4.7% | 0.8% | 2149 г |
| Кобальт, Co | 3.628 мкг | 10 мкг | 36.3% | 6.2% | 276 г |
| Марганец, Mn | 0.0124 мг | 2 мг | 0.6% | 0.1% | 16129 г |
| Медь, Cu | 31.47 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 0.5% | 3178 г |
| Молибден, Mo | 3.116 мкг | 70 мкг | 4.5% | 0.8% | 2246 г |
| Селен, Se | 11.058 мкг | 55 мкг | 20.1% | 3.4% | 497 г |
| Фтор, F | 19.19 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 20844 г |
| Хром, Cr | 1.4 мкг | 50 мкг | 2.8% | 0.5% | 3571 г |
| Цинк, Zn | 0.3928 мг | 12 мг | 3.3% | 0.6% | 3055 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.276 г | ~ | |||
| Валин | 0.269 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.119 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.209 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.377 г | ~ | |||
| Лизин | 0.314 г | ~ | |||
| Метионин | 0.147 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.251 г | ~ | |||
| Треонин | 0.213 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.227 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.394 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.248 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.429 г | ~ | |||
| Глицин | 0.147 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.617 г | ~ | |||
| Пролин | 0.14 г | ~ | |||
| Серин | 0.324 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.167 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 198.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 116.279 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.32 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.691 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.185 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.407 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 15.571 г | min 16.8 г | 92.7% | 15.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 15.206 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 35.207 г | от 11.2 до 20.6 г | 170.9% | 29% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 35.151 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность майонез составляет 588,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».